有关干烧的精选知识

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好吃不腻的干烧翅尖怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅尖：250辅料酱油：30毫升姜：4片盐：5葱：3段干辣椒：8个辣椒面：5花椒：15粒白糖：8料酒：30毫升花椒面：3具体步骤1.鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放...
干烧排骨的做法，干烧排骨怎么做

“排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。1.补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、...
干烧刨盐鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟干烧刨盐鱼是一道鲅鱼为主要原料的风味菜肴，主要的烹饪方法是煎。鱼皮金黄，吃起来鱼的肉质紧密，鲜香味美，口味咸鲜，非常下饭的一道菜。具有增强体质的功效...
干烧小黄鱼的做法，干烧小黄鱼怎么做

食材明细主料小黄鱼（5条）辅料姜片（适量）小葱节（适量）花雕酒（适量）盐（适量）小米椒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）豆豉（适量）豆瓣酱（适量）辣椒酱（适量）白胡椒粉（适量）老抽（适量）干紫苏叶（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱花（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
干烧酱豆腐丝的做法，干烧酱豆腐丝怎么做

食材明细主料豆腐丝（适量）辣椒（适量）辅料调味鲜（适量）油（适量）香油（适量）酱油（适量）辣椒汁（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧酱豆腐丝的做法步骤1、豆腐片2、锅里倒进酱油，清水烧开，3、放进豆腐片，盐，煮十五分钟，4、再泡一小时...
干烧小萝卜的做法家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做

“春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早，小萝卜的营养价值也很高，可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”，今天用小萝卜再做道家常菜，叫做“干烧小萝卜”，具体做法如下；”食材明细主料红...
简单的豆干烧腊肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆干烧腊肉的味道，是家里的味道，是妈妈烧菜的味道。记得冬天的时候，老妈就会自己在天台晒腊肉，趁着好天气让它们自然风干。之后，就可以将腊肉做成各式各样...
干烧老豆腐的做法，干烧老豆腐怎么做

食材明细主料老豆腐（适量）辅料老豆腐（适量）配料干辣椒（适量）大蒜（适量）大葱（适量）盐（适量）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切块，小青菜洗净备用2、油烧热，老豆腐放油锅内煎至...
干烧腊肠的做法，干烧腊肠怎么做

食材明细主料腊肠（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）香葱（适量）鱼香汁（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧腊肠的做法步骤1、腊肠切片，2、鱼香汁，3、切点大蒜或香葱。4、先炒腊肠，5、炒香，6、调进鱼香汁，7、撒上辣椒...
常吃不腻的干烧鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲳鱼：4条辅料米醋：适量酱油：适量花椒：适量大料：1粒葱：1段糖：适量油：适量盐：适量姜：1块蒜：适量具体步骤1.将鲳鱼收拾干净，去内脏和腮。2.葱、姜、蒜切片。3.锅...
干烧跋鱼的做法，干烧跋鱼怎么做

食材明细主料跋鱼（两条）辅料葱（适量）郫县豆瓣酱（一勺）蚝油（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干烧跋鱼的做法步骤1、冻跋鱼稍微解冻切厚片，去除内脏，少许盐和料酒腌下鱼片。2、起油锅，油热后下...
浇汁干烧鱼的做法，浇汁干烧鱼怎么做

食材明细主料草鱼（适量）辅料甜面酱（适量）配料大蒜（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）糖（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁干烧鱼的做法步骤1、准备草鱼一条，去头去尾（可备用做鱼头豆腐汤）2、将鱼取出腹部黑膜，洗净，两面鱼身切一字...
干烧偏口鱼的做法干烧偏口干烧偏口鱼怎么做

“酸甜可口”食材明细主料偏口鱼（一条）辅料鸡精（适量）十三香（适量）砂糖（适量）酱油（适量）白醋（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）食用油（适量）姜丝（适量）葱丝（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）黄酒（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧偏口鱼的做...
美味的干烧带鱼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟带鱼是我们家庭中常吃的一种鱼，这道干烧带鱼的特点是，鱼香浓郁口味适中，从名字也可以看出，这道鱼最主要的是干烧，通过干烧的做法，使得味道更加的醇厚，营养丰...
干烧鱼块的做法，干烧鱼块怎么做

“色彩鲜艳，皮糯肉嫩，麻辣酸甜。”食材明细主料巴沙鱼（500克）美人椒（10根）辅料菜籽油（0.5汤匙）面粉（6茶匙）红苕粉（3茶匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）白糖（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）姜（10克）小葱（2根）大蒜（1头）花椒（1撮）白芝麻（少...
富贵祥和的干烧黄鱼的做法，富贵祥和的干烧黄鱼怎么做

“春节步步临近；回家和思念亲人的感触越来越浓烈。虽然时代在变，过年的方式也变得越来越丰富，其核心还是团圆，都是为了跟家人在一起。团圆对于中国人是多么的重要。春节的团圆饭可不是“吃”那么简单。那是思念的相思线敲...
韩式干烧大虾的做法，韩式干烧大虾怎么做

“酸甜可口的韩式干烧大虾，吃一口就上瘾。”食材明细主料大虾（500g）豌豆（1勺）玉米粒（1勺）绿辣椒（1个）红辣椒（1个）洋葱（半个）姜末（少许）蒜末（1勺）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）炸粉（5勺）淀粉（2勺）番茄酱（6勺）辣椒酱（3勺）酱油（2勺）豆瓣酱（半勺）酸甜（口味）炒（工艺...
干烧小河鱼的做法客家菜------干烧小河鱼干烧小河鱼怎么做

“食材：处理好的小河鱼1斤，红辣椒数个，调料：精盐，调和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先将辣椒切丝，2、锅里烧油下入切好的辣椒丝，3、加盐炒至半生熟，4、再倒进炸好的小河鱼翻炒，5、调入老抽炒匀，6、加入适量的清水将鱼煮软，7、再调入...
肉片干烧茭白的做法，肉片干烧茭白怎么做

““茭白”是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味颇佳。“茭白”里含有丰富的解酒作用的一种维生素，因此具有一定的解酒醉功效。由于嫩茭白里的有机...
干烧黄骨鱼的做法，干烧黄骨鱼怎么做

食材明细主料黄骨鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）白糖（适量）香醋（适量）香油（适量）小葱（适量）生姜（适量）蒜粒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干烧黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼去鳃和内脏，洗干净。2、蒜切碎、生姜切丝。3、葱切...
美味的干烧鲅鱼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：1条辅料花椒：少许白糖：适量老抽：适量白胡椒：适量葱：适量油：适量料酒：少许姜：少许具体步骤1.鱼横切成大块,菱子是让摊主直接处理的,我那小刀还真切不...
色味俱佳的干烧鲳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲳鱼：1条辅料姜：适量老抽：适量蒜：适量食用油：适量盐：适量糖：适量大葱：适量具体步骤1.鲳鱼去腮，内脏，冲洗干净。2.打花刀，用吸油纸吸干鱼身水分，涂盐，腌20分钟。3....
凉吃干烧带鱼的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料带鱼：适量辅料料酒：适量具体步骤1.带鱼稍稍刮一下表面的鱼鳞，切段2.切好的带鱼中加入很少一点点食盐，料酒，葱段，姜片，干花椒，干辣椒，搅拌均匀，腌制30分钟3....
干烧鱼段的做法，干烧鱼段怎么做

“简单美味的快手菜～干烧鱼段。”食材明细主料鱼（l段）辅料姜（10克）葱（10克）蒜（10克）花椒（少许）蚝油（20克）料酒（30克）黄酒（20克）白糖（2勺）香醋（30克）青椒（少许）红彩椒（少许）香菜（2根）盐（少许）香油（半勺）冰糖（10克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧...
美味干烧蔬菜培根怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料培根：适量干烧明虾酱：适量辅料杭椒：适量洋葱：适量白糖：适量盐：少许鸡精：少许具体步骤1.培根切片边切边分开尽量避免粘连在一起洋葱切成末杭椒且成小段备用炒...