美味的干烧带鱼的做法怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

虽说鱼清蒸比较原汁原味，吃多了清蒸也不好吃了，干烧带鱼也不错哦!这道菜只需要简单的几步就可以做好了，食材也很好得，家里有老人小孩的朋友可以学着做这道菜，因为它对老人小孩还是非常好的，话不多少，让我们赶紧一起做起来干烧带鱼的做法吧。

主料

带鱼、鸡蛋、 ：适量

辅料

面粉、豆粉、葱、姜、蒜 ：适量

具体步骤

干烧带鱼的做法图解11.带鱼洗净切段，沥干水

干烧带鱼的做法图解22.鸡蛋，面粉，豆粉，料酒，鸡精，盐，胡椒粉调成粘糊糊备用

干烧带鱼的做法图解33.将沥干水的带鱼段放在面糊糊里腌制10分钟

干烧带鱼的做法图解44.锅内倒入油，加热待油温到8成左右，将裹了面糊糊的带鱼放到油锅内炸至两面成金黄色，捞出。

干烧带鱼的做法图解55.姜蒜切片，葱切段，干海椒剪成段和花椒一起备用

干烧带鱼的做法图解66.锅内加适量的油烧开，下姜，蒜，干海椒和花椒，待爆炒出香味后将炸好的带鱼倒进锅里，翻炒，然后加糖，鸡精，料酒，盐，待要起锅时将葱段倒进去，就好了。