美味的花样烤肉披萨怎么做又香又好吃
花样烤肉披萨这是一款创新特色美食,烤肉受很多人的喜爱,口感非常棒的美味,鲜嫩多汁的烤肉,香酥可口的披萨,风味别具一格。简单美味的美食,是很多人都喜欢的依据。那么简单的做法,很能创造出五星级大厨的既视感。收藏起来让自己大显身手一番吧。
主料
水 :135五花肉片 :200
马苏里拉奶酪 :200
中筋面粉 :280
辅料
油 :适量洋葱 :1个
盐 :1
酵母 :2
西红柿 :1个
番茄酱 :适量
烤肉料 :适量
蒜瓣 :2个
糖 :1
具体步骤
1.面粉加水加酵母放入面包桶中,启动自主和面程序,揉至面团光滑,静止发酵至两倍大。
2.开始炒披萨酱,西红柿切碎,洋葱切碎,蒜瓣拍扁。
3.锅中加油,下入洋葱和蒜翻炒出香味,加入西红柿小火慢炒成酱。
4.然后加入适量番茄酱、披萨草、黑胡椒粉,炒匀。披萨酱就做好了。
5.五花肉片加烤肉料腌制半小时。
6.放在烤盘上,入烤箱230度烤10分钟。
7.面团发好之后分成两份,一份擀圆,放入姜饼人模具中,用叉子叉眼儿,入烤箱150度烤8分钟。
8.铺一层披萨酱。
9.再铺一层马苏里拉奶酪。
10.再铺一层烤肉。
11.再盖一层马苏里拉奶酪。可以随意撒些蔓越莓装饰。放入预热好的烤箱230度烤10分钟奶酪略焦黄即可。
12.这是做好的小人儿烤肉披萨。
13.另一份面团擀成心形,铺一层披萨酱。
14.也是奶酪-烤肉-奶酪这样摆放。放入预热好的烤箱230度烤10分钟奶酪略焦黄即可。
15.这是烤好的心形烤肉披萨。
1、五花肉片要先烤熟才能放到披萨坯上。2、披萨酱的洋葱和西红柿用量不限制,但一定要放披萨草和黑胡椒粉。
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