有关干肠的精选知识

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自制干肠蒸多久大火还是小火

大火。风干肠是哈尔滨的特色小吃，和四川广东地区的腊肠有异曲同工之妙，都是由搅碎的猪肉加上各种调味料灌至肠衣里风干而成。不同的是这三个地区的干肠味道，哈尔滨的干肠味道以咸鲜著称，四川的干肠以麻辣著称，广东的干肠以...
清炒干肠炒豇豆角怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟干肠炒豇豆角是哈尔滨干肠和豆角做成的美食，所以是比较好吃的一款美食，这款美食的营养比较丰富，所以大家都是比较喜欢吃的一款美食，对身体也是不错的美食...
香软美味的玉米粒炒干肠怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香软美味的玉米粒炒干肠，吃起来绝对是味蕾的享受，它不仅中和了玉米和干肠的味道，同时添加了各种辅料，使得玉米粒炒干肠有了新鲜特殊的口感。同时玉米粒炒...
腊肠和干肠有何区别

1、产地不同。干肠是哈尔滨特有的一种香肠，而腊肠则是产于四川等南方各地。2、工艺不同，干肠是由一种特殊的香肠经过风干制作而成，而腊肠则是经过熏制的方式制作而成。3、味道不同，两种肠看似相同，但味道并不一样，腊肠的味...
干肠白菜馅蒸饺的做法，干肠白菜馅蒸饺怎么做

“特别喜欢干肠的味道，但比较咸又是腌制品，不适宜多吃，白菜有解毒功效，配上胡萝卜，拌成馅，正好解决了一切烦恼。用烫面蒸饺皮劲道，白菜的清新混合着干肠蒸出的肉香，绝佳搭档。”食材明细主料烫面（500克）干肠（2个）白菜（1棵）辅料胡萝...
自制小量版，东北风干肠（腊肠）怎么做又香又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪肉（：1分肥9分瘦）海天香酱油：适量料酒（白酒）：适量味精：适量哈世一堂风干肠调料包：1袋（实耗2成）肠衣：1袋（实耗1根到2跟）白糖：适量辅料具体步骤1.准备工作，以上调料...
干肠蛋炒饭的做法，干肠蛋炒饭怎么做

食材明细主料米饭（适量）干肠（1段）鸡蛋（1个）胡萝卜（1段）黄瓜（1段）葱花（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）干肠蛋炒饭的做法步骤1、原料2、干肠切片，胡萝卜黄瓜切丁，葱花，鸡蛋打散3、锅内热油，放葱花，胡萝卜，黄瓜翻炒一分...
双椒干肠土豆片的做法快手菜——双椒干肠土豆片双椒干肠土豆片怎么做

“操作简单适合上班族，干肠是我自己灌的。”食材明细主料大青椒（半个）大红菜椒（半个）大土豆（一个）风干肠（半）辅料葱（适量）蒜（一个）盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）双椒干肠土豆片的做法步骤1、主料切好备用2、土...
鸡脖子干肠怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡脖子干肠，是哈尔滨地区的特色风味小吃，深受哈尔滨人们的喜爱。干肠，是经过长时间腌制过的干肠，需要精选新鲜的猪肉，味道鲜美，可保存的时间很长。鸡脖与鸭...
入味的干肠炒豇豆角怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟干肠炒豇豆角这道菜，很多人都没有吃过。干肠又叫腊肠，我们这里又叫香肠，就是在冬天，用大肠灌了猪肉馅风干之后所制成的，自己在馅里面抹上自己喜欢的调料，非...
韭菜炒干肠的做法，韭菜炒干肠怎么做

食材明细主料韭菜（适量）小干肠（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒干肠的做法步骤1、准备食材2、小干肠用热水洗一下，切好备用3、韭菜洗净切段4、锅中小火热油，放入切好的干肠5、放入韭菜段，先...
哈尔滨干肠蒸几分钟能熟

二十至三十分钟。蒸哈尔滨干肠使用的工具不同，蒸的时间也会不一样。蒸哈尔滨干肠时，将哈尔滨干肠放在蒸锅中，蒸二十分钟即可。喜欢吃口感偏软的哈尔滨干肠，也可以酌情增加蒸制的时间。蒸哈尔滨干肠，需要冷水下锅蒸，蒸出来的...
干肠蛋炒饭怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干肠：少许鸡蛋：2个米饭：一碗葱花：少许辅料食用油：少许具体步骤1.放少许油，翻炒干肠，2.把拌好的鸡蛋和米饭倒入翻炒，大约五分钟吧。3.出锅之前放入准备好的...
干肠炒茭白的做法，干肠炒茭白怎么做

“茭白在我们这边很少见到，偶尔碰上一定要买几根炒肉，荤素搭配，味道鲜美。茭白味甘、性寒；归脾、胃经。富含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需。具有祛热...
香甜玉米粒炒干肠怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香甜玉米粒炒干肠可是一道非常美味的菜肴呢。不但它制作方法非常的简单，而且一般人群也容易学会，而且它的制作时间短暂。我们经常在餐馆里食用这道美食...
好吃的玉米粒炒干肠怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟作为吃货的我，最喜欢的就是在休假的时候研究美食了。今天打算做一个玉米粒炒干肠。因为经常听朋友说起，一直没有时间做。吃外面的东西吃多了对身体也不...
干肠炒西葫芦的做法，干肠炒西葫芦怎么做

“西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗...
干肠炒芹菜的做法，干肠炒芹菜怎么做

食材明细主料干肠（适量）芹菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干肠炒芹菜的做法步骤1、青菜切斜刀2、干肠适量3、锅中热油下入葱花爆香加芹菜4、翻炒一会加干肠...
尖椒香菇炒干肠的做法，尖椒香菇炒干肠怎么做

“我做菜喜欢多种颜色搭配，这样做出的菜好看，好吃，有食欲~”食材明细主料尖椒（1个）胡萝卜（半根）干肠（1根）香菇（3朵）辅料姜末（少许）盐（1匙）蚝油（1勺）鸡精（1匙）食用油（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒香菇炒干肠的做法步骤1、将所...
干肠蒸多久能熟

15至20分钟。干肠是一种特色美食，烹饪的方法多种多样，蒸干肠能最大程度保留其鲜美。蒸肠的时候最好冷水下锅蒸，水开后下锅蒸很容易把手烫伤，根据干肠的分量和火力的大小蒸15至20分钟。想要缩短蒸的时间，可以用高压锅冷水下...
干肠炒年糕的做法，干肠炒年糕怎么做

“干肠是自制的，之前发的文章有详细做法。用干肠炒年糕别有一番滋味~”食材明细主料年糕片（适量）干肠（1根）白菜（适量）辅料甜辣酱（适量）盐（1匙）白糖（1勺）食用油（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干肠炒年糕的做法步骤1、将年糕...
风干腊肠，自制风干腊肠

食材明细主料前腿肉（10斤）辅料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）盐（75克）鸡精（100克）姜汁（100克）肠衣（一份）咸鲜（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样...
风干肠，自制风干肠

食材明细主料猪肉（十斤）辅料肠衣（适量）白糖（250克）盐（125克）味精（50克）酱油（100克）香油（15克）辣椒面（适量）曲酒（150克）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉，肥瘦比例为1:9或2:8切成丁，我是让卖肉的搅成肉片，...
蒸干肠的做法，蒸干肠怎么做

“滋滋冒油的干肠，这种肥瘦相见的肉做干肠最入味，过年家里来客人的时候蒸上一盘那绝对是餐桌上最受欢迎的一道菜。”食材明细主料干肠（适量）辅料葱花（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸干肠的做法步骤1、晾晒好的干...
腊肠和干肠的区别是什么

腊肠必须煮熟了才可以吃，干肠看可以直接生吃。现在市场上的腊肠种类比较多，其中广式腊肠外观红润明亮，吃起来是香甜口味的。四川腊肠跟广式腊肠的制作工艺比较像，但是制作的时候没有加入白糖因此吃起来没有太大的甜味，是以...