清炒干肠炒豇豆角怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干肠炒豇豆角是哈尔滨干肠和豆角做成的美食，所以是比较好吃的一款美食，这款美食的营养比较丰富，所以大家都是比较喜欢吃的一款美食，对身体也是不错的美食，这款美食用的是哈尔滨当地的特产来制作的，所以对于哈尔滨的人来说是非常喜欢吃的

主料

哈尔滨干肠 ：100
豇豆角 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.哈尔滨干肠一段，炒菜用的风干肠是没有蒸熟的生的干肠

2.切片备用

3.豇豆角洗干净备用

4.锅内放入植物油加热

5.加入风干肠爆炒，因为干肠是生的，所以需要炒熟。

6.干肠炒八成熟的时候加入豇豆角翻炒，豇豆角炒熟是需要一些时间的，所以要小火慢炒，保证豇豆角全熟。

7.出锅前，加入适量的盐即可装盘食用。

烹饪技巧

通畅我们都会留一些没有进行太风干的干肠，放到冰箱里冷冻起来，留着炒菜的时候用。如果炒菜的时候放入已经风干好的干肠，嚼起来会硬。