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  • 广式月饼的做法 记第一次做广式月饼,新手做甜品,失败了继续来,咸蛋黄的吃不惯,但是莲蓉的味道真不错。 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 记第一次做广式月饼,新手做甜品,失败了继续来,咸蛋黄的吃不惯,但是莲蓉的味道真不错。 广式月饼怎么做

    “因为是第一次做,所以很多不完善的,大家暂时别照着做,等我再研究研究原料都是网上买的,我看好多高手都是自己做的,有机会也学习一下。原味的失败了,表面的形状都糊掉了,但是抹茶味的居然保持的很好,真的奇怪,明明配比温度都一...

  • 漂亮的广式月饼怎么做又香又好吃

    漂亮的广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟广式月饼是用奶粉,莲蓉,低筋面粉,糖浆,蛋黄制作而成的,加入了油,盐等,非常好吃,一般都是作为一款零食吃,有时候也会作为主食,月饼是一款面食,所以可以做成不同的...

  • 广式月饼的做法 广式月饼(黑芝麻) 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 广式月饼(黑芝麻) 广式月饼怎么做

    “中秋节越来越近了,所以爱烘焙的朋友们都开始摩拳擦掌,准备大干一番了,所以近期我的文章会陆续分享不同口味月饼的制作方法,供大家参考,今天来说说黑芝麻馅儿月饼的做法,今天会分享从馅料到饼皮的做法及配方,都是自用的,甜度...

  • 美美厨房之广式月饼怎么做又香又好吃

    美美厨房之广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料吉士粉:9玉米油:81枧水:4高筋面粉:30低筋面粉:269转化糖浆:240辅料馅料:适量具体步骤1.准备工作:提前将月饼压模和花片浸油,使用前沥去多余的油分并用厨房...

  • 广式月饼的做法 广式蛋黄月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 广式蛋黄月饼 广式月饼怎么做

    “广式月饼在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。”食材明细主料低筋...

  • 广式月饼的做法 自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 自己在家动手做少油少糖无添加剂的广式月饼 广式月饼怎么做

    “还没到中秋节朋友圈全部都是晒月饼,搞得我也手痒痒的,每年做完都会说明年再也不做了,辛苦忙碌几天下来实在太累,各项成本算起来也不低,还不如直接买点送朋友们,可是每年中秋即将到来之际马上忘记当时说的话,又开始捣腾各种...

  • 广式月饼的做法 广式月饼——伯虎也吃自制月饼,这是真的! 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 广式月饼——伯虎也吃自制月饼,这是真的! 广式月饼怎么做

    “晒晒老公看到月饼的对子吧——“中秋佳节赏花赏月赏秋香,自制月饼好料好意好健康”自从开始烘焙,老公仿佛也变得更诗意了,没事就出口成章,搞得我心情好,自然也愿意多做一些好吃的给他们父女两。”食材明细主料低筋面粉(60...

  • 广式月饼的做法 广式月饼,63克 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 广式月饼,63克 广式月饼怎么做

    “还记得小时候的五仁月饼吗?我印象中小时候除了五仁月饼还有蛋黄莲蓉,我那时特爱吃莲蓉现在想吃就吃,只要自己动手,什么馅都不在话下……🤞🏻🤞🏻🤞🏻此方使用63克模具”食材明细主料中筋面粉(300g)转化糖浆(210g)花生油(75g)...

  • 正宗广式月饼怎么做又香又好吃

    正宗广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料月饼专用粉:200转化糖浆:140色位油:60月饼馅儿:950辅料蛋液:适量枧水:4盐:4具体步骤1.转化糖浆、枧水、盐、色拉油混和均匀,充份乳化;2.月饼专用粉过筛;3.加...

  • 让人怀念的广式月饼怎么做又香又好吃

    让人怀念的广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:378辅料油:113糖浆:265枧水:8盐:4具体步骤1.除了馅以外所有原料倒入盆中揉成团,饧1小时2.把莲蓉馅分成30等份3.再把饧好的面团分30等份4.把馅...

  • 广式月饼的做法,广式月饼怎么做的菜谱

    广式月饼的做法,广式月饼怎么做的菜谱

    “广式月饼是我们最常见的月饼做法,皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。今天详细介绍一下蛋黄莲蓉馅的广式月饼做法。”食材明细月饼皮(20个份...

  • 广式月饼,广式月饼简单做法

    广式月饼,广式月饼简单做法

    食材明细主料色拉油(30g)枧水(2g)新良月饼粉(120g)转化糖浆(80g)辅料全蛋液(适量(兑水))豆沙(250g)蛋黄(12个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式月饼简单做法的做法步骤1、糖浆中加入油搅拌均匀2、再筛入低筋面粉,搅拌好。套上一次...

  • 「自创」广式月饼怎么做又香又好吃

    「自创」广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:50莲蓉:280咸蛋黄:10个辅料奶粉:3枧水:1玉米油:13转化糖浆:38具体步骤1.把枧水和油加入转化糖浆拌匀。2.把面粉和奶粉加入。3.和成光滑的面团,盖保...

  • 广式月饼的做法 自己在家制作美味可口的广式月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 自己在家制作美味可口的广式月饼 广式月饼怎么做

    “最近好多朋友问我广式月饼的方子,看来朋友们都对月饼还是有很浓厚的兴趣呢~为人毫不吝啬的我果断拿出方子和大家分享一下啦~”食材明细主料转化糖浆(200g)油(75g)低筋粉(200g)辅料枧水(4g)高筋粉(50g)吉士粉(13g)甜味(口味)烤(工艺)...

  • 广式月饼的做法 远方的思念——广式月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 远方的思念——广式月饼 广式月饼怎么做

    “第一次在美食天下发菜谱,也是第一次学做的广式月饼,一切都在摸索学习中,很多不会的地方,希望以后能得到老师们的指导和帮助。”食材明细主料低精面粉(100g)辅料视水(1g)豆沙馅(220g)花生油(25g)转化糖浆(75g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分...

  • 口感不错的广式月饼怎么做又香又好吃

    口感不错的广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料转化糖浆:80中筋面粉:160酥油:20枧水:2.5g辅料月饼馅料:420蛋液:适量具体步骤1.先把液体材放入拌均2.再倒入面粉3.慢慢切拌成面团4.放一边二十分钟5.把...

  • 广式月饼的做法 新手第一次做广式月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 新手第一次做广式月饼 广式月饼怎么做

    食材明细主料月饼糖浆(150g)枧水(3g)花生油(60g)广式月饼粉(200g)辅料蜂蜜(20g)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)冬瓜糖(适量)花生(200g)蔓越莓(适量)葵花籽(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)广式月饼的做法步骤1、先做饼皮:把枧水、花生油、糖浆混合...

  • 广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 月饼~广式月饼 广式月饼怎么做

    “广式月饼是市面上比较普遍的月饼之一,皮薄软糯,馅大是它的特点。但也有缺点。市面上的广式月饼,又甜又腻,还有很多添加剂,最尴尬的是,不管什么口味,吃起来感觉都是一个味😂。真的不太适合小朋友、老人和需要注意饮食的人群...

  • 爱上广式月饼怎么做又香又好吃

    爱上广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:200奶粉:10花生油:50枧水:2转化糖浆:150辅料馅料:800熟糯糖粉:适量蛋黄:1个全蛋:1个具体步骤1.中筋面粉和奶粉过筛两次待用2.用一个大容器加入转...

  • DIY可口广式月饼怎么做又香又好吃

    DIY可口广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:90豆沙馅:420转化糖浆:60植物油:30辅料蛋液:适量枧水:4具体步骤1.准备好所需原料。2.将转化糖浆,植物油,枧水倒入容器中,搅拌均匀,筛入面粉。3.把筛...

  • 广式月饼的做法 十五的月亮天天圆---广式月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 十五的月亮天天圆---广式月饼 广式月饼怎么做

    食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(150克)酥油(50克)枧水(3克)鸡蛋(一个)辅料馅料(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式月饼的做法步骤1、准备工作:花片和模具,分别是50可和100克,个人感觉还是传统花纹成品好看不易走型。2、消...

  • 中秋节广式月饼怎么做又香又好吃

    中秋节广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟广式月饼是一款点心,用低筋面粉和糖浆制作而成,这款月饼是在中秋节时候吃,在我国,中秋节属于比较传统的节日,预示着一家团圆,所以月饼正好有团团圆圆的寓意...

  • 广式月饼的做法,广式月饼怎么做

    广式月饼的做法,广式月饼怎么做

    食材明细主料转化糖浆(140克)枧水(4克)花生油(50克)中筋粉(200克)辅料豆沙馅(适量)咸蛋黄(20个)调料鸡蛋黄(一个)蛋清(9克)牛奶(15克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)广式月饼的做法步骤1、成品图。2、糖浆枧水量好备用。3、花生油量...

  • 「DIY」广式月饼怎么做又香又好吃

    「DIY」广式月饼怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料转化糖浆:150低筋面粉:220辅料小苏打:1市售馅心:适量色拉油:50盐:1枧水:4全蛋液:适量具体步骤1.饼皮材料。2.糖浆和枧水混合,搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀...

  • 广式月饼的做法 高颜值的广式月饼 广式月饼怎么做

    广式月饼的做法 高颜值的广式月饼 广式月饼怎么做

    “现在的月饼真的是琳琅满目,众多月饼中,最爱的还是广式月饼,但是广式月饼一直都是平凡的外表,今天我来把广式月饼做成高颜值的外表咋眼一看很多人都以为是桃山皮月饼呢月饼君说我是广式月饼,一样可以貌美如花不止有漂亮的...

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