油酥手抓煎饼的做法,油酥手抓煎饼怎么做
“酥酥脆脆,在家可以做零食!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油酥手抓煎饼的做法步骤
1、一碗热水加盐融化,和面(用筷子拌成小块)
2、凉凉后揉成面团,在放置一会!
3、热油浇在面粉上做油酥(油面粉一比二)!
4、面擀薄!
5、均匀涂上油酥,在用刀切成条状,两段不要切开!
6、一条一条拉到一起,拉长在卷起!
7、压倒一起在擀成饼状!
8、平底锅热油,将两侧慢火煎黄,煎熟!
9、两侧煎黄!
10、用筷子轻轻一动就散开,酥酥脆脆!
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