手抓饼版芋泥酥的做法,手抓饼版芋泥酥怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
手抓饼版芋泥酥的做法步骤
1、把芋泥揉成光滑小圆子备用,手抓饼在常温下5分钟即可变软。
2、把手抓饼卷起来,切成六等分,按照纹路压成饼皮,包入芋泥陷即可。
3、放入烤盘,刷上鸡蛋液,撒入黑芝麻。
4、烤箱预热,180度高温烤45分钟左右即可。
5、烤相还不错。
小窍门
这个是快手版芋泥酥,芋泥是自己炒制的,味道调成自己喜欢的口感,非常好吃,手抓饼皮的口感欠缺了些,没有蛋塔皮做出来的口感酥脆,建议大家用蛋塔皮制作,或是自己做酥皮。
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