有关自制腌菜怎么做的精选知识

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腌菜，自制腌菜

“喜欢吃腌菜的朋友们，在家没事可以给自己腌上一罐菜，吃稀饭，下面条都可以吃，非常爽口，可能每个人腌菜的方法不同，这里给大家介绍下我的腌制方法，我个人觉得味道还是不错的。腌菜两天以内或20天以上吃还是安全的，亚硝酸盐含量...
自制腌酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜：500辅料盐：适量具体步骤1.白菜洗净，去掉坏叶2.切成细丝3.边切细丝边撒盐，腌制十分钟4.不断的用手揉搓出水5.将白菜中的水分挤出去，塞进罐头瓶中，...
腌萝卜，自制腌萝卜

“口感脆爽，搭配粥及配菜都是不错的！”食材明细主料白萝卜（一根）辅料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制腌萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净（无需去皮），切成厚薄适中的块，这是晾了两天的萝卜（看上去有点蔫了即...
自制辣白菜腌制几天可以吃

3-5天。在挑选白菜的时候，最直观的方式就是去看白菜表面的新鲜程度，选择水分较多的白菜进行购买。在吃法上，白菜可以用来做水煮白菜、白菜炒五花肉，以及把白菜用来当做火锅里边的食材。辣白菜腌制好之后，是需要放到低温的...
腌制酸菜的做法，腌制酸菜怎么做

“自己腌制的酸菜吃着放心，而且味道特别好，又酸要脆。外面买的都会放色素，防腐剂什么的，所以我特别喜欢在家自己腌点酸菜，今天把方法和大家分享一下，希望大家喜欢！”食材明细主料芥菜（6棵）清水（适量）辅料南姜粉（少许）配料盐（2大勺）酸...
自制腌菜怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料大青菜：适量盐：适量辅料具体步骤1.大青菜买回来后需要晾晒二三天，青菜有的软了后开始洗，注意洗的时候別把帮弄掉了，是整棵的。洗干净后将水沥净2.然后将...
快速自制腌榨菜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料菜头：1000辅料盐：50辣椒粉：适量花椒粉：适量豆豉：适量，可不用老抽：2匙白酒：2匙白醋：50具体步骤1.菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。2.用30g盐腌制30分钟，稍...
酸菜雪菜冬腌菜的做法自制酸菜雪菜冬腌菜酸菜雪菜冬腌菜怎么做

“这道菜是我们家乡一到冬天家家户户必备的爽口下饭菜，以前一直觉得做起来会非常复杂，在外打工多年，已经很久没吃过这家乡的美味了，特别是配白稀饭别提那爽酸！某天嘴谗，便打电话给老妈请教，之后每一次自己做都很成功，现在分享...
自制腌茄子的做法，自制腌茄子怎么做

“这是老家才有的家乡味，小时候妈妈做的特别好吃，搭配稀饭真是绝了。”食材明细主料茄子干（1把）辅料蒜头（4瓣）生姜（1块）小米辣（2个）调料生抽（2勺）香醋（1勺）盐（半匙）鸡精（半匙）白糖（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制腌茄子的做法...
自制牛排怎么腌制

添加酱油、蒜片、生姜、洋葱、胡椒粒腌制即可。腌制牛排的过程中也可以酌情添加适量的红酒，煎出来的牛排味道会更好。腌制牛排的时间要足，腌制越久，食材就会越入味，吃起来口感也会更好。煎牛排的时间不宜过久，以免影响食材...
自制腌辣椒的做法，自制腌辣椒怎么做

食材明细主料鲜辣椒（适量）辅料食用盐（适量）白开水（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制腌辣椒的做法步骤1、把鲜辣椒洗净，在辣椒肚子上用小刀划一条小口，便于腌制入味，并控干水分。2、腌菜的坛子洗干净再用开水把坛子里...
菜花腌制是生的腌制吗

是的。生的花菜腌制出来的花菜口感更加爽脆美味。当然也可以用熟的花菜腌制，这样可以节省腌制时间。腌制花菜的时候可以将其焯水后放入食用盐、辣椒、醋、生抽、白糖等调味料，放置一周左右即可食用，若是生的花菜则需要延...
自制腌黄瓜酸的做法，自制腌黄瓜酸怎么做

“在家闲着没事干就看到厨房有两条黄瓜就想想做一道菜。想着想着就做腌黄瓜酸也不错，也不用花很多时间做。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料醋（适量）糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制腌黄瓜酸的做法步骤1、...
自制圆白菜腌菜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时圆白菜腌菜一种简单易学的美味，也是很多人的最爱。白菜在经过腌制之后，变得更加可口，香味儿沁人心脾，真的很让人垂涎欲滴。在味蕾得到满足的同时，还特别让...
腌制大头菜的做法 27的烹饪日记——腌制大头菜腌制大头菜怎么做

“大头菜，宜宾人应该都比较喜欢吃吧~恩~反正27家就很喜欢吃~最近又做了一大缸备用中~嘻嘻~~”食材明细主料生大头菜（10斤）盐（3两）砂糖（白的红的都可以）（4两）辅料味精（少许）白酒（少许）辣椒粉（少许）叶儿耙叶子（适量）竹片（适量）倒扣的泡菜坛...
咸菜怎么腌制

咸菜的口感不错，那么，大家知道咸菜怎么腌制比较好吗，可以看看文章对于咸菜的介绍，让我们更好的了解了咸菜这款美食，这款美食是老少皆宜的美食，口感还不错，但是含有的盐分比较高，所以是不可以多吃的一款美食哟，喜欢吃的人要多喝...
自制梅干菜的做法自制梅干菜（湖南黑腌菜）自制梅干菜怎么做

“三蒸三晒做梅干菜。”食材明细主料芥菜（3颗）辅料水（适量）阳光（3天）原味（口味）未知（难度）自制梅干菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、挂起来晾干水分，风干两天左右。3、切碎放蒸锅蒸20分钟。4、挤干水分。5、暴晒一天。6、再次放入锅...
腌制四川泡菜怎么腌制

四川不仅有麻辣劲口的四川火锅，还有老一辈人传下来的川蜀独家泡菜，当时生活困难腌一坛子泡菜可以吃上数日，极少的盐巴为贫瘠的生活提供了咸淡滋味，后来生活水平提高发展，泡菜也随着日子变好成了饭桌上爽口解腻提味必不可少...
怎么腌制酸菜

大家知道怎么腌制酸菜吗，腌制酸菜是一款非常简单的做法，很多人都爱吃酸菜，但是都不会做，看完这篇文章以后，相信会有更多的人知道了酸菜怎么做，腌制的酸菜口感不错，营养比较丰富，所以是可以多吃的美食哟，很多人都喜欢。怎么腌制...
自制腌酸菜丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟作为爱做菜也会做菜的一类人，很多能够自己腌制的菜，我都会自己动手腌制，我觉得自己腌制的菜盐好吃些，也卫生些。正好赶上白菜成熟的季节，我就去买了几大颗...
腌咸蛋，自制腌咸蛋

食材明细主料鸭蛋（10个）盐（150克）高度白酒（100克）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腌咸蛋的做法步骤1、买回来的鸭蛋将表面冲洗干净；2、盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐；3、将它放入微波...
酸菜怎么腌制

酸菜是我们大家平时都非常喜欢食用的一道菜，它的口味是非常的好，酸酸的，在我们人体生病或者是没有什么胃口的时候，食用一些酸菜对我们食欲的增加也是非常好的，而且酸菜的腌制过程也不复杂，那我们介绍一下酸菜怎么腌制。酸菜...
自制腌黄瓜酸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在炎热的夏天，很多人都觉得天气都这么热了，还要吃那么热腾腾的饭菜，那不是难为人吗，吃个饭都那么难受，所以在炎热的夏天，很多人的选择是凉拌菜，凉拌黄瓜，凉拌...
芥菜怎么腌制

芥菜是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃芥菜。不仅仅因为芥菜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于芥菜怎么腌制，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。芥菜怎么...
包菜与芹菜腌制腌菜的做法

大家都知道芹菜是我们非常喜欢吃的蔬菜，它富含丰富的营养所含的维生素非常适合人体所需，同样包菜也是这样的一款蔬菜；但是今天小编要介绍一种十分下饭的凉拌菜，就是包菜与芹菜两样合在一起在放一些辣椒制作成的咸菜。这种...