有关啫啫鸡腿煲怎么做好吃的精选知识

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啫啫鸡腿煲的做法啫啫鸡腿煲--家常下饭菜啫啫鸡腿煲怎么做

“啫啫鸡对广东人来说十分熟悉，大众喜闻乐见，很多粤菜馆，都少不了它，这个菜有很多佐料，放在烧热的锅底这么一煮，说不出有多香，肚子饿了，恨不得来两大碗白饭，开工享用，大块朵颐。”食材明细主料鸡腿（4枚）辅料红葱头（3粒）生姜（约16片）蒜...
啫啫酱的做法，啫啫酱怎么做

食材明细主料葱油（1000ml）辅料大葱（2棵）蒜（10瓣）姜（20g）调料柱候酱（1瓶）沙茶酱（1瓶）桂林辣椒酱（1瓶）花生酱（200ml）芝麻酱（200ml）麻油（20ml）腐乳汁（50ml）鱼露（50ml）老抽（20ml）冰糖（5小块）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）啫啫酱的做法步骤1、葱姜...
啫啫滑鸡煲的做法，啫啫滑鸡煲怎么做

“啫啫滑鸡煲是广东菜中比较有名的煲仔菜。因上席时还“啫啫”作响，故名为啫啫鸡。此菜咸鲜，相当下饭，是我家上餐馆必点的菜肴之一。此菜重要的调味料是柱候酱。柱候酱是用豆酱、酱油、食糖、蒜肉、食油等原料精制而成，色...
胡椒啫啫滑鸡煲的做法，胡椒啫啫滑鸡煲怎么做

“啫啫滑鸡煲属于粤菜系。第一次做这道菜，感觉很适合这个季节吃。一般用仔鸡比较好也可以用鸡腿。”食材明细主料鸡腿（750克）绿辣椒（70克）洋葱（50克）胡萝卜（50克）辅料生抽（1汤匙）白糖（10克）老抽（1汤匙）柱候酱（20克）生姜（6克）黑胡椒粒（12克...
啫啫煲怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟啫啫煲这只是一个统称，啫啫煲其实还有很多的配料做法比如排骨啫啫煲。黄鳝啫啫煲，还有素菜比如萝卜啫啫煲或者什么其他的一些东西都可以做的，总而言之这...
啫啫生肠的做法黑乐砂锅啫啫生肠啫啫生肠怎么做

“可以直接用来炒菜的砂锅很少见，但是黑乐砂可以直接炒，烤，冷热都不怕的砂锅是少之又少，黄色的盖子，黑身的砂锅是颜值和质量兼并着非常喜欢啫啫生肠，这就做起来”食材明细主料猪生肠（500g）红辣椒（1个）姜（1块）蒜头（半头）盐（1小勺）生抽（2...
黄鳝啫啫煲的做法舌尖上的----------------黄鳝啫啫煲黄鳝啫啫煲怎么做

“舌尖2第二季心传，我们见识到了黄鳝啫啫煲，黄鳝啫啫煲，菜的香味在高温的瓦煲里面散发出来，在远处都能闻到，吃下去更是口感新鲜无比，原汁原味。如果黄鳝啫啫煲再配以颜色鲜明的青红椒，则更加卖相十足！“啫”是广东人一种常见...
黄鳝啫啫煲怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄鳝啫啫煲是广东的一道地道美食，黄鳝啫啫煲的主要食材当然是黄鳝。我们都知道黄鳝具有很高的营养价值，且口感极佳，鲜嫩肥美。聪明的广东人用自己特有的...
啫啫煲怎么做更加好吃，啫啫煲制作小窍门都告诉你

啫啫煲是典型的一道粤式菜品，啫啫煲是一种将各种新鲜的食材放在烧的很烫的瓦煲中在加以一定的酱汁制作而成的一道美食。所以根据食材的不同，啫啫煲的种类也很多。今天小编就来为大家介绍一下啫啫煲制作的时候有哪些小技...
鱿鱼啫啫煲的做法，鱿鱼啫啫煲怎么做

“啫啫煲，原谅我输了三四次拼音才把你名字打对……听闻这取名源自烹饪过程中的“嗞嗞”作响，粤语发音就是“啫啫”，一看就是没在广州吃过。啫啫煲最早出现在上世纪八十年代的广州大排档，讲究的是中华料理对于火候极致般的...
砂锅啫啫鸡煲的做法，砂锅啫啫鸡煲怎么做

“鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，而且适合各种烹调方法，营养价值高，属于“白肉”，逢年过节丰盛的餐桌上一定会有它的身影~~~鸡按照类型分，大致分为鸡项，鸡乸，生鸡，熟鸡，前两者适合煲汤后两者白切最佳，你知道这些名称的鸡代表是哪些鸡吗~...
啫啫黄鱼煲的做法，啫啫黄鱼煲怎么做

食材明细主料黄鱼（1条）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（半头）小米辣（3根）调料蒸鱼豉油（1勺）盐（1勺）白胡椒（1匙）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啫啫黄鱼煲的做法步骤1、黄鱼处理干净。2、去骨后，切段。3、加盐。4、白胡椒。5、葱姜水。6、腌制...
啫啫滑鸡煲怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸡：1/2只紫皮小洋葱：8头红菜椒各：1/2只老姜片：3片大蒜：5瓣生抽：2茶匙（10ml）老抽：2茶匙（10ml）白砂糖：1茶匙（5g）油：1汤匙（绍酒或黄酒：2汤匙（30ml）柱侯酱：1茶匙（5g）辅料具体...
杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法，杂蔬啫啫鱿鱼煲怎么做

“非常好吃的一道砂锅菜，个人觉得砂锅菜里的素菜也是极好吃的，酱香味浓，非常下饭。瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，所以叫做啫啫煲”食材明细主料鱿鱼（1条）胡萝卜（半根）西芹（100g）辅料洋葱（适量）大葱（适量）青椒（适量）蚝油（...
山寨啫啫三杯鸡的做法，山寨啫啫三杯鸡怎么做

“我用的是美国的大种鸡，肉色较白也缺少口感，本人来了个炒糖色。我觉得这招还不错，鸡肉的色泽果然漂亮了些，口感也改善了。”食材明细主料鸡（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）柠檬（适量）罗勒叶（适量）迷迭香（适量）红葱头（适量）葱段（适量）配料糖...
美味的胡椒啫啫滑鸡煲怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的胡椒啫啫滑鸡煲是将鸡腿肉为主要食材制作而成的一道美食，制作方法十分简单易学，制作好的胡椒啫啫滑鸡煲的再加上适量的芝麻和葱花来提味，胡椒啫啫...
啫啫沙姜鸡的做法，啫啫沙姜鸡怎么做

“不加一滴水，皮爽肉嫩，鲜美可口。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料沙姜（适量）老姜（适量）蒜头（适量）洋葱（适量）调料油（适量）盐（少许）酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）米酒（少许）咸香（口味）焗（工艺）半小时（耗时）高级（难度）啫啫沙姜鸡的做法步骤1...
滑鸡啫啫煲的做法，滑鸡啫啫煲怎么做

“煲仔菜是广东的特色菜，重点是需要一个封闭的容器，就是我们说的砂锅，利用食材本来的一点点水分通过加热产生的蒸汽就可以让它们熟，这样做不仅保持了食材本来就有的鲜味，而且肉质更嫩滑。使得食物的口感和风味更加香醇、持...
啫啫粉肠排骨煲的做法，啫啫粉肠排骨煲怎么做

食材明细主料排骨（适量）粉肠（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）洋葱（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焗（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啫啫粉肠排骨煲的做法步骤1、排骨和粉肠斩块洗净备用。2、...
排骨啫啫煲的做法，排骨啫啫煲怎么做

食材明细主料排骨（750g）辅料洋葱（1个）调料啫啫酱（3匙）淀粉（2匙）花生油（20ml）葱（1颗）姜（1块）料酒（20ml）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）排骨啫啫煲的做法步骤1、排骨加葱姜料酒冷水下锅焯水，撇去浮沫（血水），洗净沥干水分。2、排骨用厨房...
啫啫罗马生菜煲的做法，啫啫罗马生菜煲怎么做

“港式晚茶的经典青菜，吃过一次以后，自己鼓球做了一下，味道还不错。喜欢吃肉的朋友，可以偶尔做一下搭配。”食材明细主料罗马生菜（2颗）辅料葱（1段）蒜（5-6瓣）调料酱油（1勺）耗油（1勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啫啫罗马生菜煲...
干葱头啫啫鸡煲怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料生粉(腌鸡用)：2茶匙盐：1/2茶匙鸡：1/2只(约干葱头：12粒猪润：4两蚝油：2茶匙海鲜酱：1汤匙糖：2茶匙南乳：1/4砖汤：1/4杯辅料具体步骤1.鸡斩件洗净，猪润切片，均用生粉、...
啫啫鸡煲的做法，啫啫鸡煲怎么做

“这个是我自己很喜欢的一道美食，做法简单又敲好吃😋！”食材明细主料山地鸡（1只）辅料蒜瓣（适量）干红葱头（适量）姜（适量）沙姜（适量）米酒（适量）高度白酒（适量）小葱（适量）蒜苗（适量）酸菜（适量）青椒（适量）生粉（适量）香菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（...
啫啫三文鱼头煲怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料三文鱼头：半个辅料具体步骤1.三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用。大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。2.大蒜白色部分切片，绿色叶...
辣豆豉啫啫鸡翅煲怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅中：八个红椒：一个西芹：两根辅料姜：一小块花椒：十五粒老干妈豆豉：一汤匙盐：一茶匙料酒：一茶匙老抽：一茶匙糖：一茶匙具体步骤1.鸡翅从中间砍断（为了更入味），加老...