有关掐菜炒鸡丝的做法的精选知识

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掐菜炒鸡丝的做法，掐菜炒鸡丝怎么做

“口感鲜嫩可口、清爽。”食材明细主料鸡胸脯肉（250克）绿豆芽（150克）辅料火腿（5克）鸡蛋清（25克）配料黄酒（10克）盐（3克）味精（3克）蚕豆淀粉（5克）色拉油（30克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）掐菜炒鸡丝的做法步骤1、将鸡脯肉批成大片，切...
鸡丝炒菜花的做法，鸡丝炒菜花怎么做

“滑嫩鲜美的鸡肉和低热高营养的菜花搭配，快捷美味。（百度）菜花富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低，能很快给予饱足感。但这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调。鸡肉质嫩鲜美...
掐菜汤的做法，掐菜汤怎么做

食材明细主料掐菜（适量）鸡蛋（2只）小虾米（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）掐菜汤的做法步骤1、掐菜洗净备用2、鸡蛋打散备用3、锅中放水烧开放小虾米4、放掐菜加盐，鸡精，少量香醋5、...
苤菜花炒鸡丝的做法，苤菜花炒鸡丝怎么做

“我的家乡有一种形似韭菜的蔬菜，当地人叫苤（pie）菜。苤菜又名大薤菜、宽叶韭、野韭菜。形似蒜苗，但色泽比蒜苗叶鲜亮，叶、茎、花、根均可食用，味似韭菜，但比韭菜肥嫩鲜香。苤菜容易成活，形态优雅，种在花盆里既可观赏又可食用，...
水芹菜炒鸡丝的做法 “春食野菜”水芹菜炒鸡丝水芹菜炒鸡丝怎么做

食材明细主料水芹（400g）鸡胸肉（150g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（3g）淀粉（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水芹菜炒鸡丝的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸肉切丝，放入盐，料酒，淀粉腌制15分钟。3、芹菜去老叶洗净切段。4、锅中热油放...
芹菜炒鸡丝的做法，芹菜炒鸡丝怎么做

食材明细主料芹菜（1棵）鸡胸（1块）辅料葱（适量）姜（适量）调料生抽（20ml）料酒（10ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸡丝的做法步骤1、芹菜洗净切斜刀，鸡胸切丝放生抽，料酒腌制10分钟。2、锅中放油爆香葱姜。3、放鸡丝炒...
鸡丝炒韭菜的做法，鸡丝炒韭菜怎么做

食材明细主料鸡丝（适量）韭菜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丝炒韭菜的做法步骤1、鸡胸肉切成丝用少许十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌好待用。2、韭菜洗干净切成段备用。3、烧热锅倒入少许橄榄油炒鸡丝。4...
自制陈皮鸡丝炒掐菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一年之季在于春，健康的饮食是必须的。春天回暖，芽菜很是鲜嫩，我们应该顺应季节多吃一些有芽菜。例如一些绿豆菜，陈皮之类的，清热解毒，陈皮也会去啖止咳。鸡...
掐菜鸡脯肉丝的做法，掐菜鸡脯肉丝怎么做

“绿豆芽掐头去尾称之为“掐菜””食材明细主料绿豆芽（适量）鸡脯肉（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）香菜（适量）花生油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）掐菜鸡脯肉丝的做法步...
鸡丝炒娃娃菜的做法，鸡丝炒娃娃菜怎么做

食材明细主料娃娃菜（500克）鸡腿饭（300克）姜片（3片）酱油（两汤匙）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丝炒娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切成小段清洗干净2、鸡腿肉去骨后切小丝，尽量切薄一些，比较容易熟3、炒锅加...
掐菜爆腰丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腰子：200辅料盐：适量姜汁：适量油：适量胡椒粉：适量淀粉：适量青椒：适量料酒：适量绿豆芽：适量鸡精：适量具体步骤1.原料图片2.腰子去腰臊，切成腰丝；绿豆芽掐去头...
立春掐菜的做法仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--腊月十九今天立春掐菜立春掐菜怎么做

“掐菜顾名思义掐头去尾所以得名掐菜立春为什么要吃豆芽菜因为春天万物复苏阳气上升容易伤肝吃的食物要以养肝为主豆芽菜鲜嫩利湿具有发散的功能适合春季的菜肴除了豆芽菜韭菜，菠菜，荠菜这些绿色的蔬菜都是极适合的二零...
咸菜丝炒鸡蛋的做法，咸菜丝炒鸡蛋怎么做

“这个是自家厂里种的，然后又腌制的平时一般用来拌三生或是这样炒着吃，再不就是做八宝咸菜咸菜中含有亚硝酸盐，这也是咸菜使得许多人望而却步的原因咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高只是在第3—8天亚硝酸盐的...
五彩掐菜的做法，五彩掐菜怎么做

“掐菜，绿豆芽掐头去尾叫“掐菜”，家常炒时就没有掐头去尾。”食材明细主料绿豆芽（400克）胡罗卜（100克）黑木耳（50克）葱（50克）青蒜（50克）剁椒酱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）白醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩掐菜...
榨菜炒鸡丝的做法，榨菜炒鸡丝怎么做

“今天我家做的就是榨菜炒鸡丝，鸡胸肉切成细丝，不是有个口诀叫横切牛肉、竖切猪、斜切鸡。鸡丝切的时候稍微斜切一点，比较能保持鸡丝的外形，不至于散掉成屑。切好的鸡丝必须腌制一会，外面加点蛋清或在淀粉裹起来，这样炒好后...
鸡丝毛菜炒面的做法，鸡丝毛菜炒面怎么做

“星期天的午餐，吃的简单点吧，做个鸡丝毛菜炒面，加一碗紫菜蛋汤，有荤有素，全家都爱吃。”食材明细主料面条（400）鸡胸肉（100g）鸡毛菜（100g）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（少许）料酒（1勺）淀粉（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
鸡丝泡菜炒饭的做法，鸡丝泡菜炒饭怎么做

食材明细主料鸡丝（适量）米饭（一碗）辣椒（几个）泡菜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡丝泡菜炒饭的做法步骤1、准备材料，鸡丝是熟食，泡菜切丝，辣椒切断，米饭准备。2、油锅烧至六成熟倒入玉米...
鸡毛菜炒丝瓜的做法，鸡毛菜炒丝瓜怎么做

食材明细主料鸡毛菜（适量）丝瓜（适量）辅料油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡毛菜炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮，喜欢，切块。2、鸡毛菜稍稍切短。3、锅中放油，炒丝瓜。4、加入鸡毛菜。5、一起炒，不断炒。6、不加盐，加点水...
香菜炒鸡丝的做法，香菜炒鸡丝怎么做

“对于爱吃香菜的人，这是很下饭的一道菜。这个菜还可以换成芫爆鸡丝，芫爆肚丝，芫爆里脊，做法一样，区别是芫爆菜不能用香菜叶的，只用香菜梗，我在家做菜，没有这么多讲究，我家也都是香菜控，所有整棵香菜都用来炒菜了。”食材明细主...
鸡丝炒油麦菜的做法，鸡丝炒油麦菜怎么做

“油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的尖叶型叶用莴笋的一种，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值和生菜基本相同，略高于生菜。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是...
韭菜薹炒鸡丝的做法，韭菜薹炒鸡丝怎么做

“吃韭菜薹的时间不太长，待它开花就不适宜炒食只能做酱了。用新鲜的韭菜花搭配点鲜嫩的鸡脯肉丝来炒来吃，非常随意的小炒菜，做法简单，容易入手，清香细腻，韭菜薹中所散发独特的辛香气味在口中弥漫，真的很美味，用它来下饭，这米饭...
鸡蛋炒白菜丝的做法，鸡蛋炒白菜丝怎么做

“香嫩美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）白菜（200g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）菜籽油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒白菜丝的做法步骤1、鸡蛋打入碗里，加入葱花和盐搅拌成蛋液。2、油热以后，放入鸡蛋液炒香。3、把鸡蛋...
美味的陈皮鸡丝炒掐菜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟家里的鸡剩了半只，准备做一点不一样的感觉，所以准备做陈皮鸡丝炒掐菜，陈皮鸡丝炒掐菜，陈皮就是橘子皮晾晒过了，很多家里面都会晒一点东西在家里以备不时之...
泡菜丝炒鸡蛋的做法，泡菜丝炒鸡蛋怎么做

“吃金包菜的叶梗和中间的硬芯，不要扔掉，随手塞到泡菜罐子里面，过2-3天就泡好了，酸咸适口，跟鸡蛋炒在一起，超级下饭。”食材明细主料金包菜梗泡菜（300g）鸡蛋（4个）辅料香菇精（1丢丢(或鸡精)）食用油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
鸡丝炒菠菜的做法，鸡丝炒菠菜怎么做

“今天就用鸡脯肉搭配菠菜一起炒，在炒之前，我们要将菠菜焯下水，这是因为菠菜含有草酸，而焯水能去除80%的草酸，接下来我们就可以炒制了。鸡脯肉切成细丝后放入适量的盐等调味料腌制一下，热锅凉油爆香蒜粒，再放入鸡肉丝翻炒，变...