美味洋葱炒雪花牛肉片怎么做又香又好吃
洋葱炒雪花牛肉片既有荤菜,又有素菜,素菜即能补充人体每天所需要的维生素还能补充有机物,荤菜可以补充人体的蛋白质,而且这道美食做法简单易学,非常适合一般人群来做,当做下饭菜非常的美味有营养,而且老人和小孩子都可以食用哦。
主料
牛肉 :400洋葱 :一半
辅料
油盐 :适量葱 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
耗油 :适量
具体步骤
切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分放入碗中加入料酒,生粉,一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时
洋葱洗净切丝,准备葱花,调料碗里加入一汤匙蚝油,2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀
热锅倒油,油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起留底油下洋葱爆香倒入调料汁
倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅,撒上葱花上桌
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