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有关广式脆皮烧肉的家常做法的精选知识

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  • 广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉(零难度) 广式脆皮烧肉怎么做

    广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉(零难度) 广式脆皮烧肉怎么做

    食材明细主料五花肉(一块)辅料五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式脆皮烧肉的做法步骤1、1,新鲜五花肉一块(不可以是冰冻后解冰的),用厨房用纸擦干净表面2、2,腌肉:五香粉和盐适量给除了皮的地方做一个充分...

  • 广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做

    广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做

    “之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法,这次用另一方法,盖盐法,更加酥脆,皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后,就经常做,毕竟在外买贵啊,自家做就便宜多了,而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的,鸿运当头,旺旺...

  • 广式脆皮烧肉的做法,广式脆皮烧肉怎么做

    广式脆皮烧肉的做法,广式脆皮烧肉怎么做

    “这道菜品是广东人年夜饭的经典菜品。我学做这一菜品用了两种小家电:电饭煲和电烤箱,所以,这倒菜品集合了现代工业文明的发展成就。其实,在现代城市生活中,越老越多的家用小厨电已经深入千家万户……”食材明细主料五花肉...

  • 家常烧肉皮的做法,家常烧肉皮怎么做

    家常烧肉皮的做法,家常烧肉皮怎么做

    “制作皮冻离不开肉皮,所以平时就会把多余的肉皮放在冰箱里冷冻保存,积攒的差不多了,就做一次皮冻。但是在炎热的夏天制作皮冻,效果不是很理想,即使放入冰箱冷藏凝固,吃起来感觉缺少Q感。于是就做了这碗“烧肉皮”,还别说,真...

  • 红烧肉皮的做法 家常菜----红烧肉皮 红烧肉皮怎么做

    红烧肉皮的做法 家常菜----红烧肉皮 红烧肉皮怎么做

    食材明细主料猪肉皮(300克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)姜末(5克)老抽(10克)料酒(20克)大料(1瓣)白糖(10克)干红辣椒(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉皮的做法步骤1、将刮好的肉皮清洗干净,放入锅中焯...

  • 脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做

    脆皮烧肉的做法 脆皮烧肉----经验与教训总结帖 脆皮烧肉怎么做

    “脆皮烧肉是广东很传统的烧腊之一,猪皮香脆,猪肉香糯。”食材明细主料五花肉(200g、)辅料葱段(适量)姜片(适量)料酒(适量)配料盐(1/4茶匙)小苏打((盐的1/4))生抽(2大勺)老抽(1大勺、)玫瑰露(1大勺)糖(1大勺)鸡精(1/4茶匙)五香粉(1/4茶匙)咸鲜(口...

  • 广式皮蛋瘦肉粥的做法 【广式皮蛋瘦肉粥】 广式皮蛋瘦肉粥怎么做

    广式皮蛋瘦肉粥的做法 【广式皮蛋瘦肉粥】 广式皮蛋瘦肉粥怎么做

    “皮蛋瘦肉粥是很经典的一款粥。虽然里面只有皮蛋和瘦肉,但要想煮出香滑味美,入口即化的皮蛋瘦肉粥,还是颇讲究技巧的,不过只要掌握了方法,煮粥其实不难。”食材明细主料猪瘦肉(6两)大米(1杯)皮蛋(3个)姜丝(少许)辅料盐(适量)其他(口...

  • 口感极佳的广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    口感极佳的广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料五花肉:600辅料姜片:4片盐:2茶匙大葱:25糖:1.5茶匙十三香:1茶匙花雕酒:1汤匙具体步骤1.五花肉洗干净,把皮刮干净2.锅里加入清水和大葱、姜片、五花肉煮10分...

  • 家常菜广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    家常菜广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料带皮五花肉:500辅料盐:适量香葱:3棵油:适量料酒:2汤匙小苏打:1茶匙五香粉:1茶匙具体步骤1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜和1茶匙料酒,慢慢煮至肉变色,...

  • 广式脆皮烤肉怎么做又香又好吃

    广式脆皮烤肉怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:一块辅料精盐:适量五香粉:适量小苏打:适量竹签:数支具体步骤1.五花肉放入烧沸的清水中,慢火煮至七至八成熟,捞起用流动的清水漂冷2.然后将五花肉皮面...

  • 泰式甜辣脆皮豆腐的做法 简单家常菜----【泰式甜辣脆皮豆腐】 泰式甜辣脆皮豆腐怎么做

    泰式甜辣脆皮豆腐的做法 简单家常菜----【泰式甜辣脆皮豆腐】 泰式甜辣脆皮豆腐怎么做

    “这是我家百吃不厌的一道菜,【泰式甜辣脆皮豆腐】做过很多次,一直没拍照,儿子让我拍照,我说:“妈妈照相不好看”,他说:“好吃就行啦,我相信妈妈拍照越来越好的。”儿子的鼓励,让我有信心倍增!这是昨天中午做的,今天儿子去上学了...

  • 广式脆皮烧鸭

    广式脆皮烧鸭

    鸭子,日常生活中最常见的禽类,也是大家都非常喜欢吃的一种肉类。而一提到关于鸭子的吃法,相信每个人随口一说,都能说出好几个关于鸭子的菜名,甚至于每个地方,都有着一道跟鸭子有关的名菜。北京有北京烤鸭,南京有盐水鸭,江苏有...

  • 家常脆皮猪手的做法,家常脆皮猪手怎么做

    家常脆皮猪手的做法,家常脆皮猪手怎么做

    食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1...

  • 广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉:1000小苏打:适量白糖:适量酱油:20ML五香粉:适量葱:一根姜:3片料酒:适量竹签:5根辅料具体步骤1.锅里烧开水,放入姜片,葱段,八角,料酒等。五花肉过开水汆...

  • 广式叉烧,家庭广式叉烧

    广式叉烧,家庭广式叉烧

    “一般情况下,广东人喜欢用枚头肉蓝天五花肉做叉烧,有时在超市买不到很精确部位的肉,就免为其难买带着大肉的肋骨,说到口感,喜欢枚叉的,用枚头肉,肉看稍有嚼劲,又有人喜欢口感多汁软糯,入口即化的,用五花肉。至于叉烧汁,广东人喜...

  • 自制广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    自制广式脆皮烧肉怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料精品五花肉:400辅料盐:适量料酒:15ml生抽:20ml小苏打:适量葱姜:适量十三香:3白糖:适量蚝油:20具体步骤1.准备好食材。2.五花肉洗净放入锅中加入冷水,葱姜。3...

  • 广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口!!! 广式烧麦怎么做

    广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口!!! 广式烧麦怎么做

    “烧麦也一直是我家比较常做的小吃,最爱吃的还是腊肠香菇糯米馅的烧麦,软糯鲜香,每一口都是满足,关键还非常抗饿,吃上几个,半天不饿。传统的烧麦,都是需要揉面擀皮来进行包馅制作,这对于不会面食的南方人来说,属实有些困难,不过...

  • 广式叉烧肉 的做法,广式叉烧肉 怎么做

    广式叉烧肉 的做法,广式叉烧肉 怎么做

    “红红火火过大年!广式叉烧内,色泽红润,咸甜鲜香,回味悠长,我家孩子超爱吃;以前想吃都是去卤菜店买,其实我们也可以自己在家做,自己做的叉烧肉,味道一点也不比外买的差,而且吃着还更加地健康放心~~~”食材明细主料五花肉(460克)调...

  • 脆皮烧肉的做法,脆皮烧肉怎么做

    脆皮烧肉的做法,脆皮烧肉怎么做

    “脆皮烧肉是广式烧腊,坊间流传有很多做法。有的在肉皮上抹醋的,有的在肉皮上抹小苏打的,其实,在肉皮中之所以下这么多“功夫”就是因为很多人最喜欢的就是吃烧肉上面那层香脆的皮。金黄酥脆,不黏牙就是最成功好吃的。平时...

  • 法式脆皮烤肉卷的做法,法式脆皮烤肉卷怎么做

    法式脆皮烤肉卷的做法,法式脆皮烤肉卷怎么做

    “烤肉,是人们的大爱。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有烤肉。做好后大家吃的不亦乐乎,一致评价外焦里嫩,香香香,好吃好吃好吃!”食材明细主料带皮猪肉(1块)辅料鸡腿菇(3根)香菇(2朵)胡萝卜(1小根)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量...

  • 广式脆皮烤肉加盟费多少

    广式脆皮烤肉加盟费多少

    现在经济飞速发展,互联网已经进入了各行各业,在互联网的冲击下只有餐饮业这个实体行业仍在稳定的成长。许多人想投资食品和饮料行业,而根据现代人的消费倾向,一些有特色的美食更加受到市场欢迎,比如广式脆皮烤肉。这就让我...

  • 广式红烧肉的做法,广式红烧肉怎么做

    广式红烧肉的做法,广式红烧肉怎么做

    食材明细主料五花肉(500克)辅料姜(25克)香葱(20克)冰糖(5粒)甜酱(2汤匙)料酒(1汤匙)老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广式红烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净,切成2厘米左右方的形状。2、在开水里氽水约2分...

  • 广式叉烧肉的做法,广式叉烧肉怎么做

    广式叉烧肉的做法,广式叉烧肉怎么做

    “广式叉烧肉有多有名,多受欢迎呢?看看它在港剧和电影中出现的频率就知道啦。而且全国各地但凡有港式餐厅,就肯定有这道菜。主要食材是猪里脊,经过叉烧酱的腌制,再刷上蜂蜜烤制,成品色泽红亮,外脆里嫩,不管是作为下酒菜,还是早...

  • 家庭版脆皮烧肉的做法,家庭版脆皮烧肉怎么做

    家庭版脆皮烧肉的做法,家庭版脆皮烧肉怎么做

    “外面卖的好吃的广式脆皮烧肉,在家也能简单自制哦,猪皮香脆,肉质鲜美,一定要试试看~”食材明细主料五花肉(600g)猪肉汆水材料姜片(6-7片)黄酒(2勺)猪肉腌制料汁盐(1/2匙)糖(1匙)胡椒粉(1/2匙)五香粉(1/2匙)花雕酒(1勺)刷在猪皮上的材料白...

  • 广式叉烧的做法 广式叉烧的做法 广式叉烧怎么做

    广式叉烧的做法 广式叉烧的做法 广式叉烧怎么做

    “叉烧在广式烧腊中最普遍,一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉,我们叫这做“肉青”中心则夹着带梅花的瘦肉,这种肉厚度也刚好,烤制中把上下多余的油脂都烤去了,成品是香甜多汁而且肉质嫩而爽口,是...