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  • 蜜豆芝麻餐包的做法 蜜豆芝麻餐包#只要一次发酵就好# 蜜豆芝麻餐包怎么做

    蜜豆芝麻餐包的做法 蜜豆芝麻餐包#只要一次发酵就好# 蜜豆芝麻餐包怎么做

    “做过面包的人都知道,通常好吃的面包是需要,面团揉好后进行:第一次发酵、第二次松驰和第三次定型发酵再烘烤的过程;而有回无意中在网上看见有:一次揉面、一次性发酵成功吐司后,感觉向发现:新大陆一般;对于时间少的焙友和我来...

  • 汤包(一次发酵)怎么做又香又好吃

    汤包(一次发酵)怎么做又香又好吃

    准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料中筋面粉:100水:53酵母粉:1肉糜:100辅料糖:2盐:少许泡打粉:1十三香:少许料酒:5ml生抽:5ml鸡精:少许具体步骤1.肉糜中添加盐、料酒、生抽、鸡精、十三香搅打上...

  • 一次发酵肉松吐司的做法,一次发酵肉松吐司怎么做

    一次发酵肉松吐司的做法,一次发酵肉松吐司怎么做

    “鸡蛋含量很高的吐司,爆发力十足,只进行一次发酵,吐司也能满模面包很柔软很香浓,搭配咸香的紫菜肉松,口感和口味都丰富了不少”食材明细主料高粉(260克)酵母(4.5克)清水(75克)鸡蛋液(82克)糖(40克)盐(2克)奶粉(14克)黄油(23克)辅料紫菜肉...

  • 豆沙包的做法 豆沙包(一次发酵) 豆沙包怎么做

    豆沙包的做法 豆沙包(一次发酵) 豆沙包怎么做

    “细腻绵软的豆沙,蓬松喧软的面皮,营养美味,老少皆宜。”食材明细主料普通面粉(600克)酵母(6克)温水(300克)辅料豆沙馅(400克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙包的做法步骤1、酵母用温水化开,与面粉混合,揉成光滑的面团。2、...

  • 南瓜发面饼第一次发酵要多久

    南瓜发面饼第一次发酵要多久

    半个小时至一个小时。制作南瓜发面饼使用的面团,所处的环境不同,发酵的时间也会不一样。南瓜发面饼是常见的面食,是由南瓜、面粉、酵母粉、水、白糖等佐料制作而成。制作南瓜发面饼食用的白糖,可以根据口味酌情添加。吃不...

  • 一次性发酵奶油餐包的做法,一次性发酵奶油餐包怎么做

    一次性发酵奶油餐包的做法,一次性发酵奶油餐包怎么做

    “低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典!”食材明细主料牛奶(130g)酵母(3g)细砂糖(10g)蛋液(40g)高筋面粉(380g)淡奶油(90g)盐(2g)黄油(10g)辅料蛋液(少许(刷表面))燕麦片(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵奶油...

  • 香葱芝士面包的做法 一次性发酵香葱芝士面包 香葱芝士面包怎么做

    香葱芝士面包的做法 一次性发酵香葱芝士面包 香葱芝士面包怎么做

    “吃惯了自家真材实料的面包,我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑,总说外面的味道好难闻,可是做面包费时间,有时候懒起来还真不愿意动手做,还是喜欢这样一次性发酵的面包,特省事,口感和两次发酵的没啥区别,主要是太节省时间...

  • 一次发酵面包的做法,一次发酵面包怎么做

    一次发酵面包的做法,一次发酵面包怎么做

    食材明细主料高粉(270克)牛奶(103克)鸡蛋(44克)细砂糖(30克)安佳无盐黄油(33克)安佳淡奶油(38克)辅料岩盐(2克)炼乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸,用...

  • 面包二次发酵发不起来

    面包二次发酵发不起来

    一个原因是发酵环境的温度不够好。面包需要在较高温度下进行发酵,这样发酵的时间会更快一点。二是或者发酵面包的时长不够,发酵面包需要长达40分钟左右的时间,发酵的面包要比原来大两倍多的时候就可以了。面粉发酵之后还...

  • 冷藏发酵法蜜豆面包的做法,冷藏发酵法蜜豆面包怎么做

    冷藏发酵法蜜豆面包的做法,冷藏发酵法蜜豆面包怎么做

    “三伏天吃面包最发愁的揉面,面团温度超过26度后,想要快速揉出手套膜就非常难了。即使空调调到了25度,但那只是空调周围的温度,而室内其它地方的温度有可能还在28度左右晃悠。那是不是在不开空调的情况下,自制面包就很难了...

  • 一次发酵的吐司的做法 只需一次发酵的吐司 一次发酵的吐司怎么做

    一次发酵的吐司的做法 只需一次发酵的吐司 一次发酵的吐司怎么做

    “一次发酵的面包真的是太省事了,节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉(1100克)淡奶油(160克)全蛋液(233克)冰水(320克)盐(12克)炼乳(120克)鲜酵母(36克)白糖(120克)奶粉(100克)黄油(60克)甜香(口味...

  • 二次发酵过的豆包的做法,二次发酵过的豆包怎么做

    二次发酵过的豆包的做法,二次发酵过的豆包怎么做

    “这是在美食天下学习了一段时间后的豆包。”食材明细主料面粉(一杯半)辅料红豆(一把)配料白糖(少许)红糖(多许)温水(一小碗)酵母粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)二次发酵过的豆包的做法步骤1、先蒸好红豆,先泡过几个小...

  • 豆沙包的做法 豆沙包(方形,一次发酵) 豆沙包怎么做

    豆沙包的做法 豆沙包(方形,一次发酵) 豆沙包怎么做

    “普通的豆沙包,换一种制作方式,将包子生胚放入方形烤盘里蒸制,成品上圆下方、美观独特,一样的食材,稍作变化,换来惊喜的效果、愉悦的心情。”食材明细主料普通面粉(200克)酵母(2克)温水(100克)辅料红豆沙馅(160克)甜味(口味)蒸(工艺)一...

  • 一次发酵版超软吐司的做法 超软吐司(一次发酵) 一次发酵版超软吐司怎么做

    一次发酵版超软吐司的做法 超软吐司(一次发酵) 一次发酵版超软吐司怎么做

    “用一次发酵法做了这款超软吐司,不需要一发二发那么繁琐,简化了步骤,省了不少时间,最后的成品松软拉丝,口感很棒哦。”食材明细主料高筋面粉(260g)辅料耐高糖酵母(3g)水(80g)鸡蛋(80g)细砂糖(30g)盐(2g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...

  • 一次性发酵吐司的做法,一次性发酵吐司怎么做

    一次性发酵吐司的做法,一次性发酵吐司怎么做

    “这款吐司简单又美味还不费时!虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧!”食材明细主料鸡蛋(50g)黄油(30g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(230g)牛奶(90g)棉白糖(45g)表面装饰全蛋液(适量)白...

  • 早餐面包的做法 发酵一次的早餐面包 早餐面包怎么做

    早餐面包的做法 发酵一次的早餐面包 早餐面包怎么做

    食材明细主料高筋粉(300g)鸡蛋(1枚)高糖酵母(3g)奶粉(30g)糖(80g)辅料玉米油(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)早餐面包的做法步骤1、面粉、鸡蛋、酵母、糖混合。2、揉成团加玉米油继续揉二十分钟。3、出膜。4、分成四份。5...

  • 椰香餐包卷的做法 椰香餐包卷(一次发酵) 椰香餐包卷怎么做

    椰香餐包卷的做法 椰香餐包卷(一次发酵) 椰香餐包卷怎么做

    “用浓郁香醇的椰汁、椰粉揉面,营养美味,香甜可口,且,采用冷藏泡面、一次发酵的方法,省时省力,值得一试。”食材明细主料高筋面粉(500克)椰汁(220克(根据面粉的吸水性增减))酵母(5克)玉米油(40克)椰子粉(40克)白糖(40克)鸡蛋(2个)辅料盐(3克)...

  • 一次发酵馒头的做法,一次发酵馒头怎么做

    一次发酵馒头的做法,一次发酵馒头怎么做

    “一次发酵馒头,省略了面团发酵的过程,直接做成馒头坯子发酵,从和面到馒头出锅,只需要一个小时。口感虽有点扎实,但胜在够快,也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉(200g)酵母(2g)奶粉(15g)细砂...

  • 酸奶餐包的做法 酸奶餐包(一次发酵法) 酸奶餐包怎么做

    酸奶餐包的做法 酸奶餐包(一次发酵法) 酸奶餐包怎么做

    “(方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的,非常棒,感谢她的分享。)”食材明细主料高粉(400克)酸奶(100克)鸡蛋液(45克)淡奶油(40克)牛奶(60克)盐(4克)糖(50克)酵母粉(5克)黄油(30克)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶餐包...

  • 豆沙芝麻卷的做法 豆沙芝麻卷(一次发酵) 豆沙芝麻卷怎么做

    豆沙芝麻卷的做法 豆沙芝麻卷(一次发酵) 豆沙芝麻卷怎么做

    “平时常用豆沙制作各种面点,今天,在豆沙里加入芝麻粉作馅料,香糯美味,营养丰富。冬天制作发面点心,常采用一次发酵的方法,操作简单,省时省力。”食材明细主料普通面粉(1000克)温水(500克)酵母(10克)辅料豆沙芝麻馅(600克)甜味(口味)蒸...

  • 一次发酵法肉包的做法,一次发酵法肉包怎么做

    一次发酵法肉包的做法,一次发酵法肉包怎么做

    “一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉(800g)猪肉(500g)酵母粉(10g)辅料生抽(适量)香油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)水(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一次发酵法肉包的做法步骤1、用温水...

  • 一次发酵,超好吃豆沙包的做法,一次发酵,超好吃豆沙包怎么做

    一次发酵,超好吃豆沙包的做法,一次发酵,超好吃豆沙包怎么做

    “天天吃一种主食会腻,所以我经常不停的更换主食种类,比如米饭,馒头,豆包,面条等,今天做的超好吃的豆沙包。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)牛奶(100克)糖(5克)豆沙馅(适量)辅料温水(100克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一...

  • 一次发酵烤面包的做法,一次发酵烤面包怎么做

    一次发酵烤面包的做法,一次发酵烤面包怎么做

    “凡是做过面包的朋友都知道,面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷,面团发酵的时间较长,所以我把发酵一次的面团,送入了面包机直接烤制,就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好,完全可以满足我的标准。”食材明细主料...

  • 一次发酵热狗型餐包的做法,一次发酵热狗型餐包怎么做

    一次发酵热狗型餐包的做法,一次发酵热狗型餐包怎么做

    “对于面包,我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感,恨的是那麻烦的过程,撇开揉面不谈,揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事,往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉,一出炉,没几分钟就没影了。最近迷上了一次发...

  • 南瓜糍粑第一次发酵要多久

    南瓜糍粑第一次发酵要多久

    40-60分钟。南瓜糍粑的主要原料是南瓜和糯米粉,制作南瓜糍粑时,务必选择老南瓜,因为老南瓜的香味更浓郁,口感也会更加绵密。将南瓜和糯米粉等原料调配均匀,揉成面团后用保鲜膜包裹好,静置40-60分钟左右即可,充分发酵后的南瓜...