有关日式的精选知识

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铜锣烧的做法铜锣烧（日式糕点）铜锣烧怎么做

“铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。哆啦A梦最爱的食品！！这款甜点，最要求的是平底不粘锅，这样烤出的铜锣烧上色均匀，漂亮！！可...
红烧瓦块鱼的做法，红烧瓦块鱼怎么做

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...
日式话梅焖鸡翅的做法，日式话梅焖鸡翅怎么做

“这菜的口味很独特，有兴趣朋友可以尝试一下！”食材明细主料鸡翅中（适量）辅料柠檬（适量）日式话梅（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）白糖（适量）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式话梅焖鸡翅的做法步骤1、原料图。2、鸡翅从中间划开，焯...
日式年糕，自制日式年糕

“自从买了木鱼花，就迷上了各种日式菜谱，日式年糕的菜谱甜咸皆有，小伙伴们一定要试试看哟~”食材明细主料糯米粉（200克）温水（150克）辅料食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制日式年糕的做法步骤1、先将玻璃饭盒涂...
日式干丝沙拉的做法，日式干丝沙拉怎么做

“很幸运得到丘比系列产品的试用，在这里要感谢厂家和瀟瀟的厚爱。一下子拿到这么多种口味的沙拉酱和沙拉汁，一下子不知从哪儿做起，先用千张做个干丝沙拉试一下吧。这道菜超简单，口感和买相都不错，千张丝有嚼劲，黄瓜脆爽，适合...
日式关东煮的做法，日式关东煮怎么做

“降温了怎么能不来一碗热乎乎的关东煮呢，还可以蘸上自己喜欢的蘸料真是棒棒哒(*^__^*)煮上一锅，一家人一起分享，”食材明细主料鱼丸（适量）鱼豆腐（适量）蟹柳棒（适量）撒尿牛丸（适量）辅料虾丸（适量）香豆腐（适量）蛋卷（适量）关东煮料包（适量...
日式京风杂菜煮的做法日式京风杂菜煮（关东煮）日式京风杂菜煮怎么做

“御田／おでん：関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般...
日式简易握寿司饭团的做法，日式简易握寿司饭团怎么做

“日式简易握寿司饭团，在家也可以做哦，藤崎寿司出品，寿司是大家都熟知的日韩式料理。不过日式的寿司品种繁多，而且一般寿司都会加入寿司醋搅拌米饭做成饭团食用，带着淡淡的酸甜味道。”食材明细主料米饭（2碗）鸡蛋（2个）三文鱼（50...
日式照烧鸡的做法，日式照烧鸡怎么做

食材明细主料鸡腿（适量）辅料白菜（适量）菠菜（适量）紫番薯泥（适量）黄番薯泥（适量）熟白芝麻（适量）配料日本清酒（适量）日本柴鱼酱油（适量）味醂（适量）蔗糖（适量）麦芽糖（适量）柴鱼高汤（适量）其他（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）日式照烧鸡的做法步骤...
和风温泉蛋的做法日式料理--【和风温泉蛋】和风温泉蛋怎么做

“温泉蛋可以说是一种水煮蛋的做法。是因为温泉里煮成而得名，很多做法都是用白开水直接煮。这种水煮蛋需要严格控制时间和温度。在蛋清稍微凝固，蛋黄完全不凝固的时候，从水中取出。敲开蛋壳，倒入放入碗中。蛋清为乳状半凝...
煎三文鱼配青柠酸汁的做法香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁煎三文鱼配青柠酸汁怎么做

“Ponzu(ポン酢)是一种使用柑橘类植物做成的传统日式酱汁。我做的这款酱汁用了大量的青柠檬，酸酸的口味非常适合搭配肥嫩的三文鱼。不但能提升鱼肉的鲜美，还能解腻，真是绝美的搭配哦！”食材明细主料三文鱼，去皮（360g）黑芝麻（3...
日式饭团的做法一锅饭的两种味道——日式饭团日式饭团怎么做

“天天吃白米饭总会想要翻翻花样吧”食材明细主料白饭（适量）辅料肉松（适量）芝麻（适量）海苔片（适量）吞拿鱼罐头（适量）配料寿司醋（适量）千岛酱（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式饭团的做法步骤1、先把材料备齐2、煮米饭，3...
大阪烧的做法大阪烧（日式蔬菜饼）大阪烧怎么做

“里面蔬菜根据个人喜好进行了删减，所有材料的分量为四个大阪烧。”食材明细主料圆白菜叶（10片）紫甘蓝叶（10片）西兰花（24小朵）圆蘑菇（8个）洋葱（1个）胡萝卜（1个）章鱼丁（10个）辅料面粉（150G）高汤（适量）鸡蛋（3个）照烧酱（适量）木鱼花（适量）海苔（适量...
家常炸包菜的做法【花样包菜】嘻唰唰，仿日式“家常炸包菜” 家常炸包菜怎么做

“今天再奉献一款“包菜”的另类做法和吃法，叫做，仿日式“家常炸包菜”。一般日式的“炸天妇罗”也就是炸蔬菜或海鲜，在吃这道菜时用的是专门配制的一种“蘸汁”和“花生盐”，这种蘸汁虽然很鲜美，但我感觉中国人还是比较喜...
日式照烧鱼排的做法，日式照烧鱼排怎么做

食材明细主料COOK100日式照烧烧烤酱（适量）鱼排（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式照烧鱼排的做法步骤1、鱼排，芦笋备用。2、大葱切葱花，大蒜切片，辣椒切末备用。3、...
软巧克力的做法甜而不腻的----软巧克力（日式）软巧克力怎么做

“这款软巧克力，在日本的名字叫做：“生巧克力”，意思是说：“巧克力里面加入了新鲜的奶油和黄油”。这款软巧克力，在日本卖的很火，甜而不腻，比普通的巧克力软，但是并不胎。放在冰箱里冷藏，累的时候，吃上1-2块，是很不错的感觉。但...
日式炼乳吐司的做法风靡网络的日式炼乳吐司日式炼乳吐司怎么做

“终于如愿以偿的做了这个中空模的炼乳土司，话说现在这个天气好适合做面包，每周都忍不住做，哈哈这款面包首先很美，光是外观就醉了，组织更是松软，抹了炼乳黄油酱更是增添了很多风味，平淡的面包夹杂着黄油的香味和炼乳的甜味，味...
日式炸对虾棒的做法，日式炸对虾棒怎么做

“一直很喜欢吃虾，所以看到任何虾子的做法都想试试。”食材明细主料对虾（20只）辅料面包糠（少许）干面粉（少许）鸡蛋（2个）配料料酒（适量）盐（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）日式炸对虾棒的做法步骤1、准备少许...
日式叉烧肉的做法【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣日式叉烧肉怎么做

“与大家熟知的广式叉烧有所不同，日式叉烧并不是烧熟的，而是煎过的肉在浓厚的汤汁里面炖煮出来的。金黄的肉被炖煮得软糯，又饱吸汤汁的滋味，看似肥腻，入口却没有油腻的感觉。一次多做一些出来，煮面的时候切上几块，浸入烧得滚...
番茄鸡丁的做法，番茄鸡丁怎么做

食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
三文鱼寿司的做法日式火烤三文鱼寿司三文鱼寿司怎么做

“みすし是在惠灵顿我最喜欢的一家寿司店，每天生意红火到排队排到门外——嗯，我说的是下午四点之后打五折时间。火烤三文鱼寿司是这家店的招牌，额，还有性感的红发女收银员，略去不提。每次看到师傅拿着两把超大喷火枪对着一...
日式披萨－大阪烧的做法，日式披萨－大阪烧怎么做

“虽然今日反日情绪较高，但对于美食我个人觉得还是应该有大国心态，取其精华，去其糟粕，我爱故我做~”食材明细主料面粉（适量）糯米粉（适量）洋白菜（少半个）藕（少半个）洋葱（少半个）辅料紫菜（适量）木鱼花（适量）配料烧烤酱（适量）沙拉（适量）咸鲜（口...
日式奶酪樱花炸虾棒的做法奶酪樱花炸虾棒（日式）日式奶酪樱花炸虾棒怎么做

“美味的大虾不但营养丰富，而且口感极好，这道菜我一直就想来做，因为不但好吃，而且很好看，这真的是一种生活的体现，嘻嘻，我的最爱！这道菜用到了奶酪，因为奶酪油炸后会有很大的香味，与虾的配合更加地增加了虾的鲜美，让虾更好吃，在蘸...
日式炸虾，天妇罗（日式炸虾）

“天妇罗来自葡语tempura的音译，是食材挂薄面糊后炸制的一种日式料理方式。因为我今天只选用的海虾（天妇罗里我的最爱）搭配几片苋菜叶完成这道天妇罗，所以也可以说它只是日式炸虾。天妇罗成功的几点评判包括：是否能够直立...
日式猪排饭的做法，日式猪排饭怎么做

“简单实用日式料理”食材明细主料猪里脊肉（100g）洋葱（1/2个）鸡蛋（2颗）辅料葱（适量）配料盐（适量）黑胡椒粉（适量）清酒（适量）柴鱼汤（适量）生抽（适量）味啉（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）日式猪排饭的做法步骤1、猪排断筋后以刀背剁...