煎三文鱼配青柠酸汁的做法 香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁 煎三文鱼配青柠酸汁怎么做
美食菜谱2W
“Ponzu(ポン酢)是一种使用柑橘类植物做成的传统日式酱汁。我做的这款酱汁用了大量的青柠檬,酸酸的口味非常适合搭配肥嫩的三文鱼。不但能提升鱼肉的鲜美,还能解腻,真是绝美的搭配哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎三文鱼配青柠酸汁的做法步骤
- 1、先制作Ponzu酱汁。在一小煮锅内放入味醂,酱油和青柠檬汁,开中火煮滚。
- 2、酸甜度可以自由调节,不能太甜,太酸也不好吃。煮好后拿到一旁放凉
- 3、黑芝麻倒在一大碟子内,把三文鱼一边小心放入芝麻中,用力压一下。然后反面重复此步骤。直到两边都覆盖了黑芝麻。
- 4、煎锅内倒入橄榄油,用中火慢慢煎三文鱼,每一边约3-4分钟或者煎制到喜欢的程度。个人喜欢中间半生的状态。
5、把煎好的三文鱼放入盘子内,淋上Ponzu酱汁即可。可以搭配色拉或者绿色蔬菜一起食用。
标签:三文鱼 青柠酸汁 香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁 煎三文鱼配青柠酸汁的做法步骤 煎三文鱼配青柠酸汁怎么做好吃 柠酸汁 煎三文鱼配青柠酸汁的最正宗做法 煎三文鱼配青柠酸汁的家常做法 煎三文鱼配青柠酸汁怎么做 配青 日式 煎三文鱼配青柠酸汁的做法 煎三文鱼配青柠酸汁
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...