有关爆笋的精选知识

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香脆的油爆笋块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟笋是一年常生的植物，但作为食用用途的话唯有春笋最佳。挑选笋也需要技巧，选竹笋时，春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、...
橄榄肉丝爆笋豆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料芸豆：适量橄榄菜：适量香菇：适量冬笋：适量辅料蒜蓉：适量盐：适量具体步骤1.芸豆洗净斜切丝，香菇切片、冬笋切丝。2.蒜蓉爆香，放入香菇翻炒，同时放入橄榄菜炒熟。...
省油版油爆笋块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一年之计在于春，又到了春笋上市的时候了。春笋顾名思义是春天出土的笋，在各种笋种中春笋是最好的，营养价值最为丰富。笋是一种老少咸宜的事物，属于低脂肪...
香脆油爆笋块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟竹笋的蛋白质是很优越的，我们人体需要的各种营养成分它都有一定的含量，是简单易得的优良保健蔬菜！香脆油爆笋块用到的是春笋，春笋的笋体比其他笋类更加肥...
酸笋爆鸡胗的做法，酸笋爆鸡胗怎么做

“酸笋是中国传统的美食，有上千你的历史。开胃，健脾，下饭菜的必备。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A等，鸡胗助消化，丰富的维生素。家常菜——酸笋爆鸡胗，下饭开胃必备。”食材明细主料鸡胗（300克）酸笋（150克）青椒（2个）红辣椒（5个）辅...
笋片爆腰花的做法，笋片爆腰花怎么做

“鲜嫩且味道醇厚，也是极好的下饭菜。”食材明细主料猪腰（2个）木耳（少许）红椒（少许）青椒（少许）春笋（适量）辅料大蒜（5瓣）姜（少许）黑胡椒（适量）淀粉（适量）料酒（一匙）生抽（一匙）老抽（半匙）醋（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋片爆腰花...
冬笋爆炒鸭胗的做法，冬笋爆炒鸭胗怎么做

“这是一个下酒菜，对我而言也是超级下饭的菜，每当胃口不太好时，就想做这个吃开开胃，一口气干掉两碗米饭轻轻松松。”食材明细主料鲜鸭胗（适量）辣椒（适量）蒜苗（适量）淀粉（适量）盐（适量）酱油（适量）辅料冬笋（适量）葱（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量...
香菇冬笋爆红虾的做法，香菇冬笋爆红虾怎么做

食材明细主料红虾（1斤）冬笋（1块）香菇（4朵）辅料葱白（1根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇冬笋爆红虾的做法步骤1、红虾解冻，葱准备。2、红虾切丁，香菇泡发冬笋切...
酱蒜爆芦笋的做法，酱蒜爆芦笋怎么做

“芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效、很适合人们夏季食用。此外：绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A可明目；现代研究表明：芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时也有抗肿瘤的作用。芦笋吃法...
爆炒莴笋叶的做法，爆炒莴笋叶怎么做

食材明细主料莴笋叶（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶洗净控水。2、葱蒜和红辣椒备用。3、莴笋叶切大段。4、葱蒜和红辣椒改刀装盘。5...
酱爆冬笋的做法，酱爆冬笋怎么做

“酱肉奇香，笋子脆鲜。”食材明细主料冬笋（300克）酱肉（150克）黄葱（1根）辅料菜籽油（1茶匙）盐（1茶匙）料酒（0.5茶匙）干海椒条（少许）干花椒（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱爆冬笋的做法步骤1、新鲜冬笋一枚。2、剥去笋衣；3、切去...
爆炒莴笋丝的做法，爆炒莴笋丝怎么做

“莴笋是我们日常生活中经常会食用的一种蔬菜、口感爽脆、味道鲜美、做法多样、简单易学、今天我们就来个炒的吧！”食材明细主料油（适量）莴笋（一颗）盐（一小勺）辅料花椒（10颗）干辣椒（一个）味精（小半勺）蒜末（适量）鸡精（小半勺）姜末（适量）微...
酱爆青笋的做法，酱爆青笋怎么做

“青笋和尖椒配在一起，略带辣味，很下饭。”食材明细主料莴笋（适量）尖椒（适量）辅料甜面酱（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆青笋的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮洗净切滚刀块，尖椒切...
鱿鱼爆炒苦笋的做法，鱿鱼爆炒苦笋怎么做

食材明细主料干鱿鱼（3个）辅料苦笋（500g（或酸笋））调料蚝油（2匙）盐（1匙）糖（1匙）酱油（半匙）姜（3块）花生油（半匙）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱿鱼爆炒苦笋的做法步骤1、干鱿鱼提前一两小时泡开切成自己喜欢的形状。2、将苦笋或酸笋洗...
冬笋爆猪肝的做法，冬笋爆猪肝怎么做

食材明细主料猪肝（适量）辅料冬笋（适量）木耳（适量）韮菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋爆猪肝的做法步骤1、猪肝片成两片，再切成小片，...
爆炒笋叶的做法，爆炒笋叶怎么做

“今来一款：爆炒笋叶。爽口清新，快手方便。以后笋叶可不能扔啦😁😁”食材明细主料笋叶（适量）葱（适量）蒜（适量）红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒笋叶的做法步骤1、笋叶清洗干净。2、改刀切段。3...
爆芦笋的做法，爆芦笋怎么做

食材明细主料芦笋（一捆）辅料蒜（四瓣）调料蒸鱼豉油（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆芦笋的做法步骤1、芦笋掰成段，焯水备用。2、蒜切碎。3、起锅烧油，下蒜末炒香。4、下芦笋煸炒。加盐适量，料酒适量，白糖少许。蒸鱼豉油...
青笋爆牛蛙的做法，青笋爆牛蛙怎么做

食材明细主料牛蛙（适量）青笋（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）鲜辣粉（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青笋爆牛蛙的做法步骤1、准备材料：活牛蛙两只，（可请卖家帮忙处理）（牛蛙图片忘拍了，请见谅）2、牛蛙洗净后切块...
腌笋爆炒牛肉的做法，腌笋爆炒牛肉怎么做

“最近在山里老家，今天做的农家小菜。”食材明细主料牛肉（500g）辅料盐（适量）腌笋（适量）酱油（适量）姜（适量）小米辣（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌笋爆炒牛肉的做法步骤1、牛肉剁成碎肉。2、小米辣切碎。3、腌笋...
爆炒酸笋的做法，爆炒酸笋怎么做

“这笋是婆婆种的,也是自己腌制的,前几天回去就提了一大个回来,还没吃完,今天又再次开锅了.”食材明细主料酸笋（三分之一个）五花肉（1小块）辅料红辣椒（1根）葱（2根）配料盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒酸笋...
葱爆牛肉笋片的做法葱爆牛肉笋片《茭白笋3》葱爆牛肉笋片怎么做

“用五花牛肉(火锅片)炒菜保证牛肉够香~够嫩~，且省切功、免过油，懒人的最爱^Q^油脂夹藏在瘦肉组织里，跟笋片一起咀嚼，滋味最好。”食材明细主料茭白笋（3支）牛五花片（1碗(火锅用)）葱（5根）辅料酱油（1大匙）料酒（1大匙）油（适量）盐（少许）白胡...
春笋爆鸡胗的做法，春笋爆鸡胗怎么做

食材明细主料鸡胗（适量）竹笋（适量）青椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净后切小块,浸泡出血水后，用盐少许、红酒少许和生姜少许腌制半小时后备用2、青椒切小块备用，锅中放水，加少许盐，将...
爆炒蕨菜腌笋的做法，爆炒蕨菜腌笋怎么做

“春季蕨菜上市的时候，正是红笋开吃的时候，老家拿来的蕨菜洗净焯水切段，加煮熟的红笋斜切块，加上姜丝蒜末红椒，来点盐拌一拌，塞瓶子里搁冰箱冷藏室一个月了，就可以吃了。简单爆炒，酸爽香脆，妥妥的下饭菜！”食材明细主料蕨菜腌笋...
窝笋爆腊肉的做法，窝笋爆腊肉怎么做

食材明细主料腊肉（200克）窝笋（一条）辅料小尖椒（5个左右）蒜苗（一颗）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）窝笋爆腊肉的做法步骤1、照图配料2、窝笋切片，腊肉切片，小尖椒切碎，蒜苗切节备用3、放油烧热后放尖椒炒香4、放腊肉炒香5、放...
芦笋油爆虾的做法，芦笋油爆虾怎么做

“大热的天，陪老公的朋友去看房子，回来的晚了，朋友说别回家做饭了，就在路边的大排挡解决晚餐吧。我很少很少在路边吃大排挡的，（可以说没有吃过！）也一贯不赞成家人去吃.因为，大排挡总是与“地沟油”与“肮脏”联系在一起的。但...