咸香花生酱,自制咸香花生酱
“花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。这个花生酱是咸香口味的,夹吐司超好吃,自己家做的总是卫生美味的!~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制咸香花生酱的做法步骤
1、花生洗净量干放烤盘内,150度,中层烤10分钟。
2、烤好的花生放凉倒入搅拌机。
3、加入适量糖,盐。
4、花生打碎成粉末颗粒。
5、倒入花生油或橄榄油。
6、继续搅拌,成酱即可。
小窍门
1.花生可以烤熟(注意观察,花生红衣不要烤糊了),也可以把花生放锅里翻炒香。
2.喜欢吃咸香的就加盐和糖,喜欢吃原味的加糖就可以了。
3.可以放花生油,为了健康我放的是橄榄油,出来的味道也不错。
-
蛋奶酱,自制蛋奶酱
“小朋友跟我点菜说妈妈我要吃卡仕达味道的好吃吃!好吧,小爷发话了,必须得做啊!不过答应归答应,偷了个小懒,制作卡士达酱得分离蛋白蛋黄,我就省略了这个步骤,直接用了全蛋液做了蛋奶酱,成功忽悠了那哥们!”食材明细主料纯牛奶(750g)鸡蛋(3只)辅料糖粉(50g)黄油(30g)低粉(60g)甜味(口...
-
香芋馅料的做法,香芋馅料怎么做
“绿豆沙,红豆沙等月饼馅料的制作方法也是这样做的哦。”食材明细主料香芋(250g)辅料黄油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋馅料的做法步骤1、把香芋煮熟加入糖2、把煮熟的香芋用料理机打成香芋泥3、烧热不粘锅把黄油煮溶,加入香芋泥翻炒4、小火把...
-
黄豆羊肉酱的做法,黄豆羊肉酱怎么做
食材明细主料羊肉(适量)黄豆(适量)辅料花椒(10颗)桂皮(2小块)陈皮(2片)香果(1个)茴香(适量)八角(2个)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)豆瓣酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)啤酒(适量)孜然(适量)芝麻(适量)胡椒粉(适量)厨邦酱油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆羊肉酱的做法步骤1、羊肉切...
-
自制辣酱的做法,自制辣酱怎么做
“超级辣酱”食材明细主料小米椒(200克)大蒜(50克)辅料苹果(半颗)豆豉(少许)冰糖(一大勺)酱油(两大勺)盐(一勺)香油(一勺)超辣(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制辣酱的做法步骤1、打碎的辣椒放入一大勺冰糖,盐适量,加入生抽两大勺,料酒一大勺,放入豆豉搅拌均匀2、把放凉的辣椒油倒...