虎皮黑芝麻蛋卷的做法，虎皮黑芝麻蛋卷怎么做

“总忘不掉小时吃的酥酥脆脆的蛋卷，在家用平底锅尝试了一下，最后又折腾进了烤箱，不错，既有美丽的虎皮花纹，又有甜酥酥的感觉，对味！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虎皮黑芝麻蛋卷的做法步骤

• 1、鸡蛋与白糖混合。

• 2、打匀成蛋液。

• 3、筛入面粉、加入牛奶、玉米油。

• 4、打匀成面糊。

• 5、加入黑芝麻，搅拌均匀。

• 6、平底锅烧热转小火，倒入少量面糊。

• 7、用硅胶刷刷匀，转中火煎。

• 8、将煎好的蛋饼翻面中火继续。

• 9、取出煎好微软的蛋饼卷起。

• 10、去掉火大煎焦不整齐的外边。

• 11、放到烤网上，进烤箱200度，中上层，变成微硬取出放凉即可食用。

小窍门

1、面糊不要太厚，否则煎出的蛋饼也厚
2、没有硅胶刷可直接转动锅子使蛋饼变薄
3、100克的糖很甜，大家可以适当减量