福建元旦吃什么传统民间美食

元旦是新年的第一天，预示着新的一年的到来，全国欢庆举家团聚。在元旦这天家家户户都会准备很多美食，不同地区准备的食物也不一样，今天就一起走进福建，看看福建元旦吃什么传统民间美食！

福建元旦吃什么传统民间美食

1.血蛤

福建地处沿海地区靠海边非常的近，所以都特别喜欢吃海鲜。在古代贝壳类被寓意着是钱的意思，所以在元旦这天，福建人有吃血蛤的习惯，吃血哈可以感觉就像在吃钱币一样，希望自己在新的一年里面财源滚滚。而且吃下来的血蛤的壳也不会扔掉，会把它们聚集在一起放在床底下，希望在新的一年里面能够财源广进。

2.炸年糕

年糕是用糯米制作而成的，吃上去软糯可口，在福建当地很多人都非常喜欢吃年糕，也把它作为一种传统的食物来品尝。因此在元旦的时候，家户户也会准备一些年糕来食用，年糕可以分为白年糕或者红年糕，红年糕里面放上一些红糖，吃上去非常的可口。

3.牛肉丸

在福建一带牛肉丸是非常有名的一种特产，是用新鲜的牛肉经过打制而成，吃上去非常的嚼劲，而且汁水很多，特别的美味。因此在元旦的时候福建人也会准备一些牛肉丸，用它来烧汤或者是煎着吃都非常的美味，吃上一颗牛肉丸，不仅可以享受它的美味，而且牛肉丸是圆的，也希望在新的一年里能够全家团圆，幸福美满，有着非常好的寓意。

4.火锅

在元旦的时候，福建人也特别喜欢吃火锅。当然火锅里面准备的是各式各样的海鲜，大家围坐在一起吃火锅，能够感受到家人团聚的幸福，也希望新的一年能够生活过的红红火火。

以上就是关于福建元旦吃什么传统民间美食的具体介绍。相信小伙伴听完介绍之后是不是对福建的美食特别感兴趣呢？福建的美食其实不光这些，还有很多很多，所以欢迎大家去福建走一走，看一看，欣赏一下福建的美景，品尝一下福建的美食，感受一下福建给大家带来的幸福感。