麻辣虎皮鸡蛋的做法，麻辣虎皮鸡蛋怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣虎皮鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋洗净，凉水下锅开煮。一定要凉水煮，这样鸡蛋皮容易剥。

• 2、鸡蛋煮熟后立即放入冷水中，还是为了剥皮容易。

• 3、去皮。

• 4、剥皮后的鸡蛋用老抽上色。

• 5、开炸。大概炸个4、5分钟吧。

• 6、炸好后捞出，把八角、桂皮炒香加入开水，放适量食盐。这个时候再加入辣椒、花椒。最后放入炸好的鸡蛋。小煮几分钟。就ok了。

• 7、太好吃了。😍😍😍