蔬菜水饺的做法 头伏饺子二伏面------蔬菜水饺 蔬菜水饺怎么做
“头伏饺子,二伏面。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了表达夏季小麦粮食丰收充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们重视三伏天养生,夏天饮食不可太凑合,要注意自已的健康,多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。光吃西瓜和冰棒冷饮,并不能把这些营养素全部补齐。和大米相比,白面粉中的蛋白质更高一些,B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍,所以相比而言,吃面更有利于补充营养。所以就流传了,头伏饺子,二伏面,三伏烙饼鸡蛋卷的饮食流程。
冻饺数个,生抽,麻油调味鲜,
锅里倒进适量的清水烧开,下入蔬菜水饺煮开。
途中加进冷水煮开,煮至饺子浮起。
再加一次冷水煮开,捞出装碗中。
调入生抽,麻油,调味鲜即成。吃辣的可加点辣椒油。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蔬菜水饺的做法步骤
1、备好饺子数个,
2、锅里放进清水烧开,下入饺子。
3、下入饺子烧开,
4、烧开后,途中加三次冷水烧开,煮至饺子浮起。
5、出锅装碗中,调入生抽,
6、调入麻油,
7、蔬菜水饺煮好啦....开吃。
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