彩色蔬菜饺子的做法,彩色蔬菜饺子怎么做
“健康的蔬菜饺子”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
彩色蔬菜饺子的做法步骤
1、《香菇木耳猪肉馅》1、准备好泡发的木耳,洗好剁碎2、再准备香菇,洗好剁碎,之后用盐腌制片刻,然后静静等待30分钟,然后拿纱布将水挤出。待用3、直接购买好猪肉馅即可放置等待和面,馅料等和面以后再进行拌馅
2、《彩色面》1、绿色蔬菜面,采用菠菜,洗好后放入榨汁机内,搅拌碎,之后捞出放入纱布挤出汁液。然后将碎渣丢掉。待用2、黄色蔬菜面采用菠萝卜,紫色蔬菜面采用紫甘蓝,蓝色蔬菜面可采用蓝莓,红色蔬菜面可采用西红柿。步骤同上,都是洗好切小块,然后放入榨汁机中搅拌碎,挤出汁液待用。3、拿个盆然后倒入适量面粉,然后和面到一起。注意:少量面和汁倒入,不要一次性倒入太多。
3、1、将面都依次和好,然后放入碗里盖上保鲜膜,放置30分钟。2、开始和馅料,放入葱花,少量白酒,姜,蒜,盐,油,鸡蛋,十三香,酱油等相应佐料,看自己的口味适当调整。
4、全部材料准备好以后,开始把醒好的面拿出来,均匀的变成一个个小剂子,然后拿擀面杖压成圆形。
5、然后拿面皮开始包饺子,可以桌上放些白面,以免面皮太粘。煮后面皮上的面粉就没这有了。
6、按照顺序依次拿面皮包饺子,这就是基本完工的效果啦
7、把饺子倒入烧开的水中,等待开锅。第一次加入1小碗水,等第二次开锅再加入一小碗水,第三次再开锅基本就已经好了。
8、用漏勺把饺子捞上来看一下,好了之后就放入盘中
9、包了很多饺子,这次我做的是三种馅,但步骤中我只说了一种。其余两种是:西葫芦鸡蛋木耳,包心菜青椒。看自己的口味进行选择你喜欢的馅吃吧!来一张全集照片~
10、煮好的饺子放入盘中
11、开吃开吃~~口味上没有很特别,但是相对还是比较有营养的。看着也很有食欲~
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