甘蓝煲仔饭的做法，甘蓝煲仔饭怎么做

“煲仔饭，风味独特，广为大家喜爱。其实，自己在家也能山寨一把······”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甘蓝煲仔饭的做法步骤

• 1、准备好香米、紫甘蓝。

• 2、准备好香肠、洋葱、鸡蛋。

• 3、准备好调料。

• 4、紫甘蓝、洋葱、生菜洗净、切好，鸡蛋煮熟，剥壳；香肠切好备用。5、

• 5、香米洗净放入砂锅，加入适量冷水，泡15分钟。

• 6、砂锅加入少许菜籽油，大火煮开。

• 7、沙煲中米饭煮至八成熟，且水分减少，调至小火，放入香肠、洋葱、紫甘蓝，加入盐。

• 8、沿沙煲边缘淋入菜籽油，倒入生抽。调微火，加盖焖3分钟。

• 9、加入香肠、鸡蛋等配料，撒上胡椒粉。

• 10、放入生菜，淋入生抽。

• 11、沙煲端离火，调匀食用。

小窍门

1、米饭浸泡再煮，米粒圆润好吃。

2、可以用自己喜欢蔬菜来做。

3、口味随个人喜好。