自制香菇炸酱怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：150

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量
辣椒酱 ：适量
盐 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：香菇、猪肉、香葱

2.香葱和香菇洗干净

3.猪肉切成末、香菇切成丁、香葱切成小段

4.花生炒熟后去掉外衣，碾碎待用

5.平底锅烧热

6.加入适量清油烧热

7.倒入猪肉末炒香

8.由于猪肉实在太少，所以我加了一些火腿肠末

9.把肉末拨到一边，下香葱炒香

10.炒匀

11.加香菇炒软

12.香菇一起炒匀炒软

13.加老抽

14.加生抽

15.加入辣椒酱

16.加入适量白糖

17.加入芝麻

18.加入花生碎

烹饪技巧

辣椒酱这一步可以加入一些豆鼓碎食用油可以多加一些，少了，不容易保存