猪肉大葱煎饺的做法 《猪肉大葱煎饺》——皮酥里嫩 猪肉大葱煎饺怎么做

““舒服不过躺着，好吃不过饺子”。煎饺，煮饺，蒸饺，各有各的味，饺子在餐桌上的平凡出现，也成了家家户户不可缺少的美食，我这次做的煎饺跟一般的做法有所改变，为了使煎饺煎出来皮酥里嫩，和面的时候加了鸡蛋，这算是老菜新做吧。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉大葱煎饺的做法步骤

• 1、白面里面加两个鸡蛋加清水和面。

• 2、肉馅里面加姜，葱，盐，酱油，胡椒面，鸡精搅匀，肉馅不要太干，可以加点清水把肉馅调一下，这样做出来的肉馅才会嫩，爽口好吃。

• 3、面团揉好了，最好醒20来分钟再揉一下。取一个面团，搓成条，切成一个一个的小纪子。

• 4、像包饺子一样包，也可以根据自己喜欢的样子包。

• 5、锅里面热油，把饺子放里面煎，时间火候自己要掌握好，两面煎黄就可以了。