青菜猪肉煎饺的做法,青菜猪肉煎饺怎么做
“和我一样爱偷懒的小伙伴来,一次可以囤好多天的早餐,做起来。
早餐时来一份煎饺,青菜猪肉馅的,这样荤素主食都有了。饺子可以一次性多包点,放入冰箱冷冻保存,吃的时候提前一晚上取出放入冷藏室解冻,很方便哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青菜猪肉煎饺的做法步骤
1、姜和猪肉混合剁成肉糜。
2、加入料酒、香油和盐,搅拌至上劲。
3、青菜洗净,剁碎。
4、将青菜放入肉糜中,搅拌均匀。
5、取一张饺子皮,放上适量青菜肉馅。
6、饺子皮的周边沾上一点清水,按照自己喜欢的样式捏紧。
7、包好的饺子。
8、将饺子放入平底锅中,倒入适量植物哟。
9、大火煎至底部稍微金黄。
10、加入清水,大约到饺子的1/3处。大火烧开,转小火煎制。
11、直至饺子熟,底部金黄香脆。可以将饺子翻个身,表面也稍微煎制一下。
小窍门
肉馅要搅拌至上劲才好吃,不然肉质会很柴。
煎饺子时,水不要加太多,饺子会烂掉。
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