下饭菜鸡蛋腌黄豆怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋和黄豆都有着丰富的人体所需的蛋白质等营养物质，所以有着很高的营养价值。下饭菜鸡蛋腌黄豆不仅仅美味又下饭，而且有营养哦!只需要简简单单的几个步骤既可以做到，喜爱黄豆和鸡蛋的朋友们，对于你们而言是一个不错的选择。喜欢吃辣的朋友们而言也是不错的选择哟，你只需在炒制的过程中加上自己喜欢的辣椒就可。

主料

鸡蛋 ：2个
黄豆 ：适量

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备好所有食材，并将黄豆泡在清水中，泡半个小时。

将锅烧热，加入适量水，加入盐，放入泡好的黄豆，煮熟

将鸡蛋打散放入盐，搅拌均匀

将煮好的黄豆捞出，冷却

锅中放入油烧热，放入搅拌均匀的鸡蛋，炒熟

待鸡蛋泛黄后放入黄豆，放入适量酱油和盐，炒均匀

烧制九分熟后，放入适量辣椒酱，彻底炒熟后盛出即可食用