千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

下饭的腌桂阳酸豆角怎么做又香又好吃

下饭的腌桂阳酸豆角怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

对于南方人来说我们就喜欢吃酸的咸菜,平时不喜欢吃白饭又没有菜懒得炒怎么办,那就吃自家做的下饭的腌桂阳酸豆角呀,简单方便,拿出来就可以吃了,节约了很多时间,很多馆子里就会有这种咸菜,拿来下饭再适合不过了,关键是还是咸味和酸味的控制。

主料

豇豆 :2000

辅料

元贞糖 :适量
盐 :适量
红椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
花椒粉 :适量

具体步骤

生姜蒜红椒切碎

豇豆洗净沥水放盐腌制10分钟

豇豆上放上红椒蒜姜,糖和花椒粉,再加上一点酒

搅拌均匀

放进一个干净的坛子里放置5天