美味的浦瓜炒肉怎么做又香又好吃
浦瓜炒肉中的浦瓜就是瓠瓜外形长的很像葫芦,还没切的时候感觉和葫芦娃长得超像,浦瓜肉质鲜美还带有一点甜味,和肉一起炒营养又美味,一口肉一口浦瓜,好吃不油腻,适合天气炎热的夏天食用,夏天最好吃的菜就是爽口香甜的,清淡又简单。
主料
蒲瓜 :2个猪肉 :120
辅料
生抽 :适量姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.猪肉切片,用少许生抽腌制10分钟以上
3.洗净蒲瓜,去皮,切成小块
4.姜拍片,蒜头拍碎
5.热锅,放姜蒜爆香后放入猪肉翻炒,有点血色的时候盛出
6.重新起锅,爆香蒜头。倒入蒲瓜翻炒
7.蒲瓜有点变软的时候倒入肉片
8.倒入半碗水。大火煮开转中小火焖5反正
9.蒲瓜变透明就可以了,放一点盐调味
10.清淡,夏季最爱瓜炒肉
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