花菇肉包的做法,花菇肉包怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
花菇肉包的做法步骤
1、看上去是不是像一个个花菇呢(因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的)。
2、上屉蒸熟。大概10〜15分钟,具体看您制作的包子的大小再做决定。
3、鲜香菇去蒂。用面粉水洗净。
4、洗净的香菇放入开水中焯一下。
5、焯过的香菇切碎,加入切好的洋葱,蚝油。
6、最后加入用玉米油、十三香、盐调好的肉糜,搅拌均匀。
7、黑米磨成粉末状,越细越好。
8、发好的面团揪成大小均匀的面剂儿。
9、包成口朝下的包子,整理一下形状。再在包子表面刷上一层面糊水,然后用小筛子筛黑米粉,均匀的筛在包子表面。
10、放在温暖处醒发成两倍大,表面出现不规则的裂纹。
11、上屉蒸熟。大概10〜15分钟,具体看您制作的包子的大小再做决定。
12、看上去是不是像一个个花菇呢(因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的)。
13、真的很好吃!
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