散寿司的做法 散らし寿司 …… 日本家庭料理散寿司 散寿司怎么做
“简单好做的日本家庭料理散寿司,直接吃已经很好吃了,如果用生菜包着吃,凉凉的,酸酸的,甜甜的,很爽,很开胃口,很适合夏天享用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
散寿司的做法步骤
1、准备工作:500克米做的米饭(比平时稍硬一点儿)西兰花一个掰块儿去皮去黑线大虾20个牛蒡半根切丝胡萝卜半根切丝香菇5个切丝鸡蛋3个海紫菜丝适量。
2、西兰花盐开水灼一下待用。
3、大虾盐开水灼一下待用。
4、热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻,再放入牛蒡丝炒片刻,放入适量的糖盐淡色酱油,要甜口,不要太咸了,最后放入香菇丝炒熟盛出待用。
5、鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼,切丝待用。
6、准备好的材料。
7、用醋60cc、糖45克、盐5克调成寿司醋。
8、把准备好饭倒入大盆中,倒入寿司醋拌均,边拌边用扇子扇,待饭发光即可。
9、倒入炒好的菜丝拌均匀。
10、撒上蛋丝。
11、放上准备好的西兰花和大虾。
12、吃的时候撒上紫菜丝即可。
13、这样包着吃,转眼间所剩无几了。
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