手工鸡蛋面条的做法,手工鸡蛋面条怎么做
“手工面条~吃得营养~”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
手工鸡蛋面条的做法步骤
1、取适量面粉打入一个鸡蛋加少许盐少许水和面。水一点一点加。
2、和成面团比较筋道的状态,不要过软或过硬,撒些面粉防止过粘。
3、用手压扁面团。
4、用擀面杖卷起面饼来回擀。
5、擀成薄薄的面皮。
6、面皮上稍微撒些面粉,将面皮折叠几下。
7、根据自己喜好,切成细面或者宽面。
8、锅烧热,加入少许油,西红柿切丁炝炒一下加适量水煮开。
9、加入面条煮,煮至面条快熟状态。
10、加入青菜,少许盐和鸡精,出锅。
11、撒上葱花,开吃,香喷喷。
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