香菇猪肉烧卖的做法，香菇猪肉烧卖怎么做

“糯米不光可以做粽子、糍粑、珍珠丸子、糯米鸡还可以做烧卖，很正的早餐，吃两个满足一个早上😊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇猪肉烧卖的做法步骤

• 1、干香菇需要提前泡软，肉末和云吞皮买现成的。

• 2、香菇切丁，备好葱花，姜蓉，蒜泥。

• 3、糯米不用泡水清蒸，和平时煮饭一样用电饭锅，水比平时煮饭用的少一点。

• 4、先把猪肉和香菇炒熟。

• 5、接着加入煮好的糯米饭炒均匀，放适量食盐酱油调味，最后撒葱花。

• 6、用云吞皮包好，摆蒸笼。

• 7、摆好，注意留空隙。

• 8、上锅盖上盖子，蒸气上来计时，蒸十分钟即可。

• 9、成品

小窍门

1、煮糯米饭水量很关键，一般比粘米水少。可以先提前泡好沥干水蒸。