香菇白菜猪肉饺的做法,香菇白菜猪肉饺怎么做
“咸鲜多汁,好吃极啦😋。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇白菜猪肉饺的做法步骤
1、面粉倒入适量清水。
2、搅成絮状。
3、揉成面团,饧上一会儿。天气变暖,饧得特别快。
4、肥三瘦七的肉切成小块,放搅肉机内。
5、用低速搅成肉糜。
6、适量盐,生抽,老抽,蚝油,花椒粉,玉米油一小勺。
7、顺一个方向搅上劲儿备用。
8、香菇洗净切成小粒。
9、白菜洗净切成小粒。
10、葱姜切成小粒。
11、香菇,白菜,葱姜放入肉馅儿里。
12、搅拌均匀,再倒入适量香油,香喷喷的香菇白菜猪肉馅儿就调好啦。
13、面已饧好,揉光滑。
14、取适量面团,搓成长条。
15、切成大小均匀的小剂子,撒上薄薄一层面粉,防止粘连。
16、用掌心按扁。
17、擀成饺子皮。
18、取一张饺子皮,包上馅料。
19、捏成饺子。
20、包好的饺子备用。
21、锅内适量水烧开,饺子倒入,用勺子推离锅底,防止粘锅。
22、煮三滚儿,点三次清水。好吃的香菇白菜猪肉饺就下好啦。
23、成品。
24、成品。
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