猪肉洋白菜水饺的做法,猪肉洋白菜水饺怎么做
“【猪肉洋白菜饺子】
退休园丁亲手种植的洋白菜收获了,分给大家,怀着一颗感恩的心包了一顿饺子,从清洗,活馅儿,到包煮,拍照,品尝,不敢有一丝怠慢,常以素心待平淡,且以温柔守平凡,愿大家都能开开心心,平平安安度过每一天!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
猪肉洋白菜水饺的做法步骤
1、普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。
2、洋白菜适量(我这个菜菜比较宣,不实,所以选了三个,要是市场上卖的那种估计一个就够了)。
3、剥去外衣,然后逐片掰开。
4、放入清水中浸泡一会儿。
5、洗净备用。
6、把洋白菜切成小块。
7、放入搅碎器里面搅碎。
8、所有的食材放入干净的盆里,加入少许盐杀出水分,轻轻攥干。
9、葱姜备用。
10、切成末。
11、猪肉馅适量放入盆里。
12、分次倒入适量黄豆酱油,香油,蚝油朝一个方向搅拌,放入少许五香粉,鸡精,香油拌匀。
13、放入葱姜末,花生油,盐调味。
14、肉馅儿活好了。
15、将攥干的洋白菜碎放入肉馅里。
16、拌匀即可,香喷喷的。
17、将活好的面团揉匀,揪成均匀的剂子取一个皮,加入适量的馅儿。
18、包成喜欢的形状。
19、好看不?
20、依次做好所有的饺子。
21、看来包饺子也是熟能生巧呢。
22、煮锅内注水烧开,放入包好的饺子,煮至全部浮起即可关火。
23、准备蘸料:老干妈油辣子+天立保健醋。
24、将两种蘸料混合,热气腾腾的饺子。
25、出锅啦!
26、一起来吃吧!
27、成品图。
28、成品图。
29、成品图。
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