猪肉白菜炒香菇的做法，猪肉白菜炒香菇怎么做

“香菇性味甘、平、凉，归胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效；还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。
对于食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症有辅助食疗功效。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉白菜炒香菇的做法步骤

• 1、香菇洗净。

• 2、切片。

• 3、白菜要叶子和菜帮中间部分，切段，切葱姜。

• 4、切猪肉。

• 5、热锅冷油，油热放食盐。

• 6、放猪肉。

• 7、把猪肉炒微黄放白菜和葱姜翻炒。

• 8、白菜叶变软放香菇翻炒。

• 9、翻炒的过程放生抽。

• 10、炒均匀，淋小许清水，盖锅盖焖煮3分钟。

• 11、放葱叶炒均匀即可。

• 12、成品。