素炒乌冬面的做法 素食主义—素炒乌冬面 素炒乌冬面怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒乌冬面的做法步骤

• 1、锅中水烧开，放入乌冬面煮3分钟，捞出过凉水冲洗

• 2、胡萝卜、洋葱、青椒、白菜，切细丝

• 3、橄榄油烧热，下入洋葱煸炒香

• 4、再放入胡萝卜，炒匀

• 5、放入青椒和白菜，大火快炒

• 6、加入老抽、生抽、素味精，翻炒均匀

• 7、放入煮好的乌冬面

• 8、加入2大勺素食耗油

• 9、少许黑胡椒、盐调味，

• 10、最后滴入少许香油，拌匀装盘。

小窍门

煮好的乌冬面过凉水冲一下，可防止粘连，保证QQ有弹性。