肉炒乌冬面的做法，肉炒乌冬面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉炒乌冬面的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、肉切片，青菜洗净，葱头姜切末

• 3、肉放少许淀粉抓匀

• 4、锅洗净倒入适量水烧开，放入乌冬面煮1分钟捞出

• 5、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜末炒香

• 6、放入肉片翻炒至变色

• 7、放入老抽和生抽翻均匀，倒入少许水防止糊锅

• 8、放入青菜翻炒

• 9、放入乌冬面和盐翻炒

• 10、翻炒均匀即可装盘食用

小窍门

乌冬面煮一分钟就可以了，不要煮的时间过长
炒的过程肉炒熟以后保持全程大火快炒