小龙虾蒸饭的做法,小龙虾蒸饭怎么做
“做米饭我们一般都会用一般的电饭煲来做,尤其血糖高的人,对于米饭更是不敢多吃。现在臻米脱糖电饭煲通过多层过滤,通过煮,沥,蒸三步,沥出大米中的淀粉和米汤,实现汤米分离,使得米饭中的糖分降低,古法蒸熟,使得米饭粒粒分明,筋道好吃。我这样用当季的小龙虾做出一锅不一样的米饭,全家都喜欢吃,鲜美味道香,筋道有嚼劲,吃一次就忘不了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小龙虾蒸饭的做法步骤
1、大米淘洗干净,浸泡大约2小时,熟小龙虾分剥好,虾尾肉,和龙钳处理干净,大蒜去皮。
2、锅里加入花生油,倒入蒜末炒香,加入1勺生抽,1勺蚝油烹一下,炒匀。
3、把炒好的蒜蓉倒入泡好的大米中。
4、倒入虾尾肉和龙钳子,小龙虾钳放入主要是为了味道更鲜美。
5、充分的拌匀,使每一粒米都沾上鲜美的味道。
6、臻米脱糖电饭煲内胆和篦子都是用304食品级不锈钢制作的,安全放心的材料,把电饭煲内胆洗净,加入4量杯水,把篦子放上,这个煲带有大小两套篦子,我用的是大一些的篦子,足够3口人吃,把拌好的米倒在篦子上。
7、选择煮饭键,只要22分钟就可以完全搞定一锅好吃的米饭。
8、米饭煮好后,自动停止,拉出水盒,看沥出了好多的米汤,使饭中淀粉减少,含糖量下降。
9、蒸出的米饭颗粒分明,油汪汪的十分好吃
10、米饭出锅就可以吃了,饭菜一锅出,太简单了。
11、如果你血糖高,那这个就是很好的选择哦。
12、好吃鲜美。
小窍门
1,臻米脱糖电饭煲是用的煮,沥,蒸三步,做米饭的时候最好把大米浸泡一会。
2,小龙虾是应季的食材,味道鲜美,和米饭一起做蒸饭的时候,一定要蒸熟充分的剥离干净才吃的放心更好吃。
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