清蒸龙虾的做法，清蒸龙虾怎么做

“新鲜的食材，只需要简单的烹饪，龙虾，清蒸就好。蒜蓉清蒸。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

清蒸龙虾的做法步骤

• 1、龙虾洗干净。

• 2、放尿。

• 3、龙虾头、身、爪分开。

• 4、龙虾头去鳃。

• 5、龙虾爪用刀背砸一下方便入味，虾头和虾身切开。

• 6、装盘。

• 7、泡一点葱姜水。

• 8、姜蒜切末。

• 9、起锅烧油，倒入三分之二的蒜末和姜末。

• 10、加入1匙糖。

• 11、1勺酱油。

• 12、1勺蚝油。

• 13、再放入剩下的蒜末。

• 14、炒匀。

• 15、均匀洒在龙虾上。

• 16、水热，上锅蒸。

• 17、蒸十分钟出锅。