红小豆饼的做法,红小豆饼怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红小豆饼的做法步骤
1、红小豆入高压锅煮熟,趁热放入白糖,碾成豆馅。
2、这是自制山楂酱。
3、用温水把发酵粉化开,倒入面粉和成光滑面团,发酵两小时。
4、面发成两倍大。
5、把面再揉一揉,分成小剂子,包入豆馅,还放入几粒葡萄干。
6、这是包入的山楂馅。
7、因为同时包了两种馅的饼,所以就包了两个不同的外形(豆馅的是包子型、山楂的是饺子型)。然后轻轻地按扁,就成饼坯了。
8、这是山楂馅的饼,放入电饼铛两面金黄即可。
9、这是豆馅饼在饼铛里,也是两面金黄即可。
10、山楂饼好了。
11、豆馅饼也好了,可以吃了。
小窍门
红小豆、山楂都是健康食物,也正是吃的时候。
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