咖喱牛肉饭的做法 【天津】咖喱牛肉饭 咖喱牛肉饭怎么做

“非常喜欢咖喱，说不出的这种味道就是它，咖喱牛肉经典搭配哦，配上一碗米饭香气四溢，美哉，妙哉！天津人爱吃，嘴也极其刁，这个刁当挑剔讲，也就是说我们天津人好吃，可不是什么特色都喜欢，就今天这碗咖喱牛肉饭来说吧，这样的味道我们是都喜欢吃的，因为它既有颜值，又有味道。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱牛肉饭的做法步骤

• 1、牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。

• 2、加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。

• 3、.土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。

• 4、煮好的牛肉冲洗干净备用。

• 5、锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。

• 6、牛肉下锅炒匀

• 7、接着下土豆和胡萝卜

• 8、加入足量的热水

• 9、咖喱块儿放进去

• 10、调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。

• 11、因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。

• 12、用小碗扣上焖好的米饭。装上咖喱牛肉，这饭就OK了。

小窍门

提前压牛肉可用电饭煲，家里有高压锅的可以更节省时间，总之牛肉要煮到九分熟即可。