咖喱牛肉紫米饭的做法，咖喱牛肉紫米饭怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱牛肉紫米饭的做法步骤

• 1、所需配菜准备就绪。

• 2、牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。

• 3、洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。

• 4、加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。

• 5、放入酱油和咖喱块继续翻炒。

• 6、加入开水抹过牛肉。

• 7、盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。

• 8、牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。

• 9、加洋葱块中火收汁。

• 10、加适量盐调味即可。

• 11、紫米糯米粉提前蒸好。

• 12、紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。

• 13、成品图。

小窍门

家常饭，随意搭配！喜欢皆可！