咖喱牛肉怎样做

每个人都有嘴馋的时候，包括我自己也是一样的，有的人喜欢吃牛肉，因为牛肉不但不发胖，还会保持自己的体重，那么咖喱牛肉怎样做呢，它怎么做才能美味，才能让丈夫和小孩吃的好呢，这些都是一个家庭主妇的困扰，那么接下来让我们进入正题吧。

咖喱牛肉怎样做

1、做法一

准备食材。牛肉切成约2厘米的方丁。入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。将煮好的牛肉捞出洗净备用。土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。锅中油烧热，入洋葱炒香。.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。加入焯好的牛肉略翻炒。加入红咖喱煸炒出香味。。椰粉提前用水调开。将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。加入适量盐。适量红糖。大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。配饭吃，味道一级棒。

2、做法二

牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。牛肉和蔬菜切成块。黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。加入洋葱略炒。加入胡萝卜翻炒。加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。

3、做法三

将牛肉切成小牛肉丁后,加酒、盐、生粉抓匀腌制20分钟。将胡萝卜、洋葱切成小丁块，西蓝花洗净摘小朵先焯下水后待用。锅里水开后，将意面到入加少量橄榄油和盐煮软，捞出后用橄榄油拌匀防止粘连。热油锅，将牛肉丁、胡萝卜、洋葱倒入锅里翻炒后加清开水煮熟后，放入百梦多咖喱膏块，搅匀开小火煮开。等牛肉丁、胡萝卜、洋葱咖喱煮成浓汤后，倒入意面翻炒入味收浓汁即可。

4、做法四

将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。咖喱块加入少量热水稀释备用。另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆，家里没有了，我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。