仿真蘑菇包的做法,仿真蘑菇包怎么做
“今天没买菜,炒几个蘑菇吃吃[调皮]
哈哈哈,其实是馒头啦,外面刷了一层可可糊,蒸好后瞬间变成了蘑菇,小盆友爱的不要不要的!
一直以来都想要一个大蒸锅做包子馒头,
选来选去败了臻米网红蒸汽料理机,
它居然可以折叠,好收纳不占空间。
颜值在线,高科技真的不是盖的,
10秒钟水就开了,比普通蒸锅快好多好多。
容量也挺大的,12个蘑菇上下两盘,全部搞定!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
仿真蘑菇包的做法步骤
1、面团所有材料放入面包桶,开启和面程序10-15分钟,揉成光滑的面团,发酵至1.5倍大小。
2、可可粉、水,称量好。
3、用筷子搅匀。
4、发好的面团拿出,揉均匀后搓长。
5、分成12份,可大可小,看起来更真实。
6、取一面团,切下来1/4,大的揉圆,小的搓成水滴状,分别做好,放在油纸上。
7、用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
8、电蒸锅加少许纯净水,把馒头摆在蒸笼里,盖好盖子,松弛15-20分钟。大火烧开转中火蒸12分钟。
9、关火后焖5分钟后出锅。
10、待到不烫手,大面团底部戳一个洞,装上蘑菇柄就可以啦。
11、可爱哇!好像哦!
12、来一个?
小窍门
1、面团大小不用太均匀,大大小小看起来更逼真!
2、可可糊不要刷太厚了,均匀即可,太厚的成品看起来怪怪的😂。
3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅❗️馒头趁热组装,更牢固哦!
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