葱油面的做法 灵动美食/有一道大菜叫葱油面 葱油面怎么做

“一个人，一定会有某种原因让你背井离乡，也一定会有某一首歌某一道菜让你想起离开了很久的家。这道葱油面，也许你会觉得简单，可是要真能做出记忆中的那个味道，真的不是那么容易。就像在厨房偷吃的油渣子，外婆做的猪油拌饭，田野里翠绿的野米饭，那么简单却那么难再现。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油面的做法步骤

• 1、锅加热，倒入油，开小火，葱倒进去慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止

• 2、炸完之后直接倒入酱油和糖，再煮1分钟，煮开了就好了，关火

• 3、炸完葱油后，煮面，煮面的时候，舀两勺葱油和葱放入料理盆里面

• 4、面煮完捞出放入盆里面，快速拌匀

• 5、葱油面好了