单身炒面的做法,单身炒面怎么做
“对于单身族,尤其是单身懒惰族们,舍弃披萨、舍弃汉堡、舍弃泡面吧。自己动手做一道属于自己的,符合自己口味的快餐。嗨起来!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
单身炒面的做法步骤
1、鸡蛋打散;菜椒洗净切块;番茄洗净切块;中的大小的洋葱选取四分之一切块;大葱切少许葱花。
2、上锅烧油,待油热后鸡蛋下锅。根据个人爱好或煎或炒散,盛一碗内备用。(我比较喜欢炒鸡蛋时放点葱花)
3、从新开火,放油。油热后现将洋葱下锅内爆锅然后放入菜椒、番茄炒至九成熟。加入酱油和少量,一定要少,后面加面条还要重新调味。
4、换另一口锅,加水。水沸腾后下面条煮熟。(此步骤可与上一部同时进行。至于面条是自己拉还是买现成的就不说了。)
5、捞出面条,放入先前炒好的菜内,再次开火搅拌均匀,加盐调味即成。别忘了放鸡蛋。
小窍门
炒菜时眼一定不能放多,完成之后可以配点淹蒜或者小咸菜。
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