炒面糊的做法 炒面糊（炒面疙瘩） 炒面糊怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒面糊的做法步骤

• 1、准备面粉100g，鸡蛋4个，大葱1颗。

• 2、鸡蛋打入面粉中。

• 3、加入盐5g，花椒面5g。

• 4、搅拌均匀成糊状。

• 5、大葱切碎。

• 6、炒锅放入1勺油。

• 7、待油热（油温跟平时煎鸡蛋一样）后倒入面糊，不停翻炒。

• 8、翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。

• 9、色泽金黄，外焦里嫩，喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒，味道更好。