千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 主食

日式咖喱猪排饭的做法,日式咖喱猪排饭怎么做

主食8.17K
日式咖喱猪排饭的做法 日式咖喱猪排饭怎么做

食材明细

主料
  • 咖喱 (30g)
  • 洋葱 (68g)
  • 胡萝卜 (60g)
  • 土豆 (135g)
  • 猪排 (150g)
  • 鸡蛋 (65g)
  • 面包糠 (45g)
  • 黑胡椒 (3g)
辅料
  • 食盐 (4g)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

日式咖喱猪排饭的做法步骤

  • 日式咖喱猪排饭的做法 日式咖喱猪排饭怎么做 第2张

    1、猪排洗净用刀背拍松,再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。

  • 日式咖喱猪排饭的做法 日式咖喱猪排饭怎么做 第3张

    2、起油锅,油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出,可以用面包糠来测试油温是否合适。

  • 日式咖喱猪排饭的做法 日式咖喱猪排饭怎么做 第4张

    3、热锅倒入融氏葡萄籽油,先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块,加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。

  • 日式咖喱猪排饭的做法 日式咖喱猪排饭怎么做 第5张

    4、放入咖喱块以后继续小火煮,时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡,觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~